海蜇皮拌綠豆芽

基本介紹

• 中文名：海蜇皮拌綠豆芽
• 主要食材：海蜇皮，綠豆芽
• 輔料：紅尖椒、香菜梗、蒜末
• 調料：鹽、味素、糖、醋、香油、蔥油

做法

1．將海蜇切成細絲，清水沖洗，去除鹽味待用。

2．綠豆芽掐頭去尾，洗淨。用開水輕輕燙過投涼待用。

3．紅尖椒切成絲，加入香菜梗，蒜末、蜇絲、銀芽加入調料(如上)拌勻即可。