《海藻與海藻栽培學》是國防工業出版社出版的書籍，作者是趙素芬。作者根據自己多年教學與生產實踐過程中積累的知識與經驗，將大型底棲海藻的基礎生物學知識與栽培學理論和技術相結合編寫了此書。
基本介紹
- 書名：海藻與海藻栽培學
- 作者：趙素芬
- ISBN：9787118083163
- 頁數：407
- 定價：55.00元
- 出版社：國防工業出版社
- 出版時間：2012-8
- 裝幀：平裝
- 開本：16
背景介紹,內容介紹,目錄,
背景介紹
我國大型底棲海藻資源豐富，自古以來，常被用作食品、飼料或肥料，當它們供不應求時，科技工作者還開展了相應的增殖研究和生產實踐活動。上世紀80年代，我國出版了《海藻學概論》和《海藻栽培學》2部有關大型底棲海藻的專著，之後，國內外學者對大型底棲海藻的生物學理論及栽培的研究依然不斷，隨著大型底棲海藻套用範圍的擴大，其重要性日益顯現。近幾年來，由於海產經濟動物養殖業的蓬勃發展，海水的富營養化趨勢增強，海洋污染增多，人們越來越關注海洋生態環境的變化。目前，套用大型底棲海藻與海產經濟動物進行生態養殖，並修復養殖海水環境的相關研究備受重視。
隨著國家海洋經濟發展戰略的實施，人們對大型底棲海藻知識的需求日益增多，我國科研院所及高等學校的教學改革對水產學科的發展提出了新的要求，全國多所學校相應設立了海洋生物與水產養殖專業，而有關大型底棲海藻生物學的基礎理論、栽培的理論與技術方面的教材比較欠缺，現有的相關教材內容急待補充、更新。本書編者根據自己多年教學與生產實踐過程中積累的知識與經驗，參考國內外大量相關文獻及資料，並將大型底棲海藻的基礎生物學知識與栽培學理論和技術相結合編寫了此書。希望能較系統地為大家介紹我國大型底棲海藻的資源情況及經濟種類栽培的現狀、理論與技術，以供從事大型底棲海藻教學、科研、生產與套用工作的單位或個人參考。
內容介紹
趙素芬主編的《海藻與海藻栽培學》以大型底棲海藻門類(藍藻門、綠藻門、紅藻門和褐藻門種類)為對象，是首部將海藻學與海藻栽培學知識相結合的專著，內容共有14章。第一章為緒論，概括介紹與海藻及海藻栽培相關的基礎理論，第二章—第五章分別介紹大型底棲海藻4個門類的基本特徵、分類、主要種類的形態構造等特徵及其分布，第六章-第十四章，分別介紹我國海帶、紫菜、江蘺、裙帶萊、麒麟菜、羊棲萊、鼠尾藻、礁膜和石花萊9類經濟海藻的栽培理論與技術。
《海藻與海藻栽培學》可作為高等農業院校與水產相關專業的教學用書，也可供在生物學、植物學、藻類學和海藻栽培領域從事科研和生產的人員參考。
目錄
第一章緒論
第一節海藻與海藻栽培學的基本概念、產生與發展
一、海藻與海藻栽培學的基本概念
二、海藻與海藻栽培學的產生與發展
第二節海藻的生物學特徵
一、海藻的分類
二、海藻的形態特徵
三、海藻的結構
四、海藻的生長方式
五、海藻的生殖
六、海藻的生活史
七、海藻的生活方式
八、海藻的類型
第三節海藻的生態
一、海藻的生態區域
二、海藻的生態因子
三、海藻的地理分布和區系
第四節海藻的套用
一、食用
二、藥用
三、工業原料
四、生態作用
第五節海藻栽培的基本方式與程式
一、海藻栽培的基本方式
二、海藻栽培的程式
思考題
第二章藍藻門
第一節藍藻的基本特徵
一、形態結構
二、生長方式
三、生殖
四、生活史
五、分布
第二節藍藻的分類
一、基本分類
二、主要種類
思考題
第三章綠藻門
第一節綠藻的基本特徵
一、形態結構
二、生長方式
三、生殖
四、生活史
五、分布
第二節綠藻的分類
一、基本分類
二、主要種類
思考題
第四章紅藻門
第一節紅藻的基本特徵
一、形態結構
二、生長方式
三、生殖
四、生活史
五、分布
第二節紅藻的分類
一、基本分類
二、主要種類
思考題
第五章褐藻門
第一節褐藻的基本特徵
一、形態結構
二、生長方式
三、生殖
四、生活史
五、分布
第二節褐藻的分類
一、基本分類
二、主要種類
思考題
第六章海帶的栽培
第一節海帶的生物學特性
一、海帶孢子體的形態特徵
二、海帶配子體的形態
三、海帶的生殖
四、海帶的生活史
五、海帶配子體克隆技術的研究和套用
第二節海帶的生態習性
一、海帶孢子體生長發育與環境因子的關係
二、海帶配子體生長發育與環境因子的關係
第三節海帶的苗種繁育
一、自然海區育苗
二、自然光低溫流水育苗
三、無性繁殖系育苗
四、海帶育苗中的病害及其防治
第四節海帶苗的出庫、運輸和暫養
一、幼苗出庫
二、海帶苗的運輸
三、幼苗的暫養
第五節海帶的栽培技術
一、栽培海區的選擇
二、養殖筏的結構和設定
三、分苗
四、栽培的形式
五、養成期的管理
每六節養成期間的病害與防治
一、綠爛病
二、白爛病
三、點狀白爛病
四、泡爛病
五、捲曲病
六、柄粗葉卷病
第七節收穫與加工
一、收穫
二、海帶的加工
思考題
第七章紫菜的栽培
第一節紫菜的生態習性
一、生態環境因子對絲狀體生長發育的影響
二、紫菜葉狀體的生長發育與環境條件的關係
第二節紫菜的苗種培育
一、紫菜育苗的基本設施
二、采果孢子
三、絲狀體的培養管理
四、促進或抑制絲狀體成熟與放散
五、自由絲狀體的培養
六、紫菜的人工采苗
第三節紫菜的栽培技術
一、紫菜的栽培方式
二、栽培海區的選擇
三、紫菜的附苗器
四、筏架的結構與設定
五、出苗期的栽培
六、紫菜的冷藏網技術
七、成菜期的栽培
每四節紫菜栽培期間的病害與防治
一、紫菜絲狀體的病害及其防治
二、紫菜葉狀體的病敵害及其防治
第五節紫菜的收穫與加工
一、收穫
二、加工
三、紫菜的保存和質量鑑別
思考題
第八章江蘺的栽培
第一節江蘺的生態習性
一、江蘺的生長生態
二、江蘺的生殖生態
第二節江蘺苗種的培育
一、孢子生殖育苗
二、營養生殖育苗
三、苗種運輸
第三節江蘺的栽培技術
一、養成場地的選擇
二、江蘺的栽培方式
三、增產措施
第四節江蘺栽培期間的病害與防治
一、江蘺栽培期間的主要敵害生物和雜藻
二、江蘺栽培中敵害生物及雜藻的防除技術
第五節、江蘺的收穫與加工
思考題
第九章裙帶菜的栽培
第一節裙帶菜的生物學特性
一、裙帶菜孢子體的形態特徵
二、裙帶菜的生殖
第二節裙帶菜的生態習性
一、裙帶菜的生長發育與環境因子的關係
第三節裙帶菜的苗種繁育
一、海上半人工采孢子育苗
二、全人工室溫度夏育苗
三、無性繁殖系育苗
第四節裙帶菜幼苗的出庫和暫養
一、幼苗出庫
二、幼苗下海暫養
第五節裙帶菜的海上養成
一、養殖海區的選擇
二、分苗
三、養成形式
四、養成管理
第六節裙帶菜的間養
一、間養的意義
二、間養方式
第七節裙帶菜的收穫與加工
一、裙帶菜的收穫
二、裙帶菜的加工
思考題
第十章麒麟菜的栽培
第一節麒麟菜的生態習性
第二節麒麟菜的苗種繁育
一、育苗設施
二、育苗方法
三、采苗設施及采苗方法
第三節麒麟菜的栽培技術
一、栽培場地的選擇
二、種苗的選擇
三、種苗的運輸
四、分苗
五、麒麟菜的栽培方法
六、栽培期間的管理
每四節麒麟菜栽培期間的病害
一、冰樣化疾病
二、雜藻的侵害
三、草食動物的侵害
第五節麒麟菜的收穫與加工
一、麒麟菜的收穫
二、麒麟菜的加工
思考題 365
第十一章羊棲菜的栽培
第一節羊棲菜的生態習性
一、羊棲菜的生活習性
二、羊棲菜的生長生態
三、羊棲菜的生殖生態
第二節羊棲菜的苗種繁育
一、羊棲菜的育苗設施
二、羊棲菜的育苗方法
第三節羊棲菜的栽培技術
一、栽培場地的選擇
二、種苗來源
三、種苗運輸
四、暫養與分苗
五、栽培方法
六、栽培期間的管理
第四節羊棲菜栽培期間的敵害
一、雜藻類
二、水生動物的侵害
第五節羊棲菜的收穫與加工
一、羊棲菜的收穫
二、羊棲菜的加工
思考題
第十二章鼠尾藻的栽培
第一節鼠尾藻的生態習性
一、鼠尾藻的生活習性
二、鼠尾藻的生長生態
三、羊棲菜的生殖生態
第二節鼠尾藻的苗種繁育
一、鼠尾藻的育苗設施
二、羊棲菜的育苗方法
第三節鼠尾藻的栽培技術
一、栽培場地的選擇
二、種苗來源
三、種苗運輸
四、分苗
五、栽培方法
六、栽培期間的管理
第四節鼠尾藻的收穫與加工
一、鼠尾藻的收穫
二、鼠尾藻的加工
思考題379
第十三章礁膜的栽培
第一節礁膜的生物學
一、分類地位
二、栽培種類與分布
三、礁膜的形態構造
四、生殖和生活史
五、生態習性
第二節礁膜的苗種繁育
一、礁膜的育苗設施
二、育苗方法
第三節礁膜的栽培技術
一、栽培設施
二、游孢子的萌發與生長
三、苗網的運輸與保存
四、栽培海區的選擇
五、日常管理
第四節礁膜的病敵害及其防治
第五節礁膜的收穫、加工與套用
思考題
第十四章石花菜的栽培
第一節石花菜的生物學
一、石花菜的分類地位
二、石花菜的分布
三、石花菜的栽培種類
四、石花菜的形態與構造
五、生殖和生活史
六、石花菜的生態習性
第二節石花菜的苗種繁育
一、采孢子育苗
二、切段再生育苗
第三節石花菜的栽培技術
一、筏式栽培海區的選擇
二、栽培筏的結構和設定
三、筏式栽培的形式和方法
四、栽培管理
第四節石花菜的病敵害及其防治
一、敵害藻類
二、敵害動物
三、泥沙物質
四、凍傷
第五節石花菜的收穫與加工
一、石花菜的採收
二、石花菜的加工
思考題
