海米炒洋蔥

海米炒洋蔥是一道以洋蔥、水發海米為主要食材製作的美食。

原料

水發海米30克、食鹽適量、洋蔥150克、薑絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味素1克。

製作方法

1.洋蔥去皮、洗淨、切成絲放盤中，水發海米洗淨，放碗中待用。

2.將料酒、味素、醬油、食鹽、薑絲放另一碗中調成汁。

3. 炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可。