《海派藥膳》是上海科學技術出版社出版的圖書，由胡國華、宓軼群、趙永漢主編。
《海派藥膳》是上海科學技術出版社出版的圖書，由胡國華、宓軼群、趙永漢主編。內容簡介中醫藥膳是我國傳統醫藥學寶庫中頗具特色的重要組成部分，具有悠久的歷史和極為豐富的內容。主張“藥食同源”，採用天然的動物、植物及礦物藥食進行...
海派孟氏藥膳的開創者是上海著名兒科專家孟仲法先生（1925—2013），孟仲法亦是上海藥膳協會的創辦人。趙永漢是孟仲法藥膳學的主要傳承弟子，全面繼承了孟仲法的藥食結合理念和藥膳製作技術，在中藥工作及藥膳研究的40餘年裡，他結合了中藥炮製、製劑加工等技藝理念，在學術上提出“藥食同源共效，重四氣五味，遵藥性...
《海派名老中醫養生之道》是2007年東方出版中心出版的圖書。該書中匯集了當代20位上海名醫養生的精華，以每位高壽名醫的親身體驗為線索，結合精神養生、飲食養生、起居環境養生、藥物養生等四大養生的常用知識，以科普的形式，詳實地介紹了百姓日常生活中所需要的健康保健知識，充分體現了中醫“治未病”的優勢和特色。...
蛤蚧當歸燉草雞是一道菜品，主要原料有淨草母雞，蛤蚧等。藥膳菜，湯色清醇，肉酥爛而形整，鹹鮮香醇，平喘止咳。原料：淨草母雞1隻(約750克)，蛤蚧1隻，當歸。調料：精鹽，味素，生薑。製作：活草母雞宰殺、煺毛，取出內臟，光雞洗淨焯水，洗去浮沫。光雞放入瓦罐內加蛤蚧、當歸、生薑片、清水加蓋再用保鮮膜...
◆2003年12月15日，“芝能海派靈芝孢子粉膠囊”被評為“養生保健信的過產品”和“推薦產品”；◆2004年3月1日獲得由《中國質量萬里行》名牌推廣中心頒發的中國質量萬里行質量信譽跟蹤品牌榮譽證書；◆2005年9月，在第八屆上海科技節“營養千萬人”活動中被授予“科普入圍獎”；◆2005年10月，被《中國質量萬里行...
炸香椿魚是以香椿魚為主料的藥膳，是一道色香味俱全的名菜，屬於陝西菜。以香椿為製作主料，烹飪技巧以炸為主，口味屬乾。成品外皮金黃酥鬆，香椿碧綠脆嫩，香味特別突出。食時佐以花椒鹽，其味更美。基本資料 類別：素食食譜，陝西菜 工藝：脆炸 口味：炸燒味 食用：中餐，晚餐 口感：成品外皮金黃酥鬆，香椿碧綠...
1990年師從首批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師朱南孫教授，是海派朱氏婦科的學術繼承人。臨床擅長治療婦科月經不調、痛經、更年期綜合徵、盆腔炎、不孕症等疑難雜病。發表文章72篇，出版著作27部。現任世界中醫藥學會聯合會婦科分會副會長、上海藥膳協會副會長、上海市非物質文化遺產評審專家、全國老中醫藥專家...
海派中醫婦科膏方選 中醫膏方 中醫膏方指南 秦伯未膏方集 婦科膏方套用指南 家庭常用膏方事典 冬令調補擇膏方--上海市中醫醫院名家膏方精粹 相關成份 冬令進補膏方 膏方的成份有哪些。又到進補膏方的季節，很多人不太了解膏方的組成成份有哪些。中醫專家指出，膏方一般有中藥飲片、細料藥、膠類、糖類、及輔料五部分內容...
悅和堂秉承“打造中藥精品，福澤人類健康”的宗旨；以“良心良藥”的產品核心理念，採用中醫宮廷秘制配方，選取純天然名貴中草藥為原料，匯集數十位海派著名中醫泰斗、名宿，運用現代先進制藥技術，歷經多年研發和臨床開發出了針對多種病症治療的“悅和膏方”和“悅和藥包”。“悅和膏方”和“悅和藥包”一經問世就...
四樓：海派系列紅木家具，針對不同國家，不同層次，不同選擇的高檔家具，分為幾十個展區。五樓：紫檀博物館會所，進入高層次休閒娛樂，品茶修養，古箏音樂，幾千年中華原生態古傳藥膳，集理療、養身、住宿等一系列服務於一體，提供給每一位貴賓享用，所聽所見全是和紫檀紅木有關的歷史和文化。此外，五樓的多功能...
80. 海派中醫張氏內科治療發熱的絕招在生活中的運用 / 105 81. 海派中醫張氏內科的養胃藥膳小方子 / 106 82. 治療藥物性肝損的中藥小方子 / 107 83. 排毒養顏的小方子 / 109 84. 治療吃生冷後拉肚子的小方子 / 110 85. 改善陰虛的小方子 / 111 86. 治療胃脹、胃痛的小方子 / 112 87. 治療頑固性...
烹飪精華多媒體課程，基本功訓練（刀工、刀法訓練，勺工訓練），雕刻拼盤冷盤 製作，地方風味菜餚製作（八大菜系、市場流行菜、宮廷菜、藥膳菜、營養保健菜餚），燕鮑翅漲發，酒店管理，中、西式麵點基礎訓練，選單設計，調味與滷水製作。重點傳授新派川菜，海派粵菜，現代徽、湘、閩、蘇創新風味菜點製作，市場流行菜餚...
漬輝之子董水樵(1857-1920)以兒科稱其學,其子董廷瑤(1903-2000)是海派中醫中“董氏兒科”的創始人。弱冠之年,繼祖業,獨立應診,以其家學淵源,醫術精湛,名聞江浙。抗戰避難遷滬,懸壺上海,專擅幼科,名噪遐邇,享譽海內外。其子董維和、董幼祺,其孫繼業均承其業。 寧波 19 陸氏傷科 陸氏傷科起源於清順治年間(...
《胃食管反流病的中醫治療》是2016年科學出版社出版的圖書，作者是朱生樑。內容簡介 本書從中西醫角度闡述了胃食管反流病的診斷與治療，概括了西醫對胃食管反流病的最新診療進展，著重講述了胃食管反流病的相關中醫理論、中醫診斷及病因病機和辨證治療，胃食管反流病的常用中藥、特色療法、調攝與護理、飲食藥膳及...
乳腺工作室首席專家，健康諮詢師。畢業於湖北中醫學院，原中國人口福利基金會乳腺健康宣教診治中心主任、國際東方藥膳食療學會會員；曾師從北京醫科大學人民醫院乳腺外科專家張嘉慶教授和海派婦科腫瘤專家陳熠教授；曾先後到武漢、重慶、西安、石家莊等地進行乳腺和婦科三大症健康講座，深受歡迎。個人簡介 在泰坤堂期間，全面...
豆腐皮炒肉絲 洋蔥肉絲 怪味肉絲 魚香肉絲 銀芽兔絲 糖醋三絲 青椒肉絲 鍋巴肉片 椒麻肉片 青筍肉片 白油肝片 熘雞片 紅油肚片 黃瓜炒肉片 軟炸肉片 家常鱔魚片 脆片魚片 醬瓜肉丁 陳皮雞丁 宮爆肉丁 第三部分 大眾素菜譜 第四部分 大眾山珍海味譜 第五部分 大眾滋補藥膳譜 第六部分 大眾創新菜譜 ...
