海帶芽冷湯

海帶芽冷湯

酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃,整個口腔的感覺像被滌清一樣,很適合搭配味道較重的菜餚

基本介紹

  • 中文名:海帶芽冷湯
  • 主要食材:海帶芽
  • 分類:湯
  • 口味:鮮美可口
  • 輔料:白芝麻2小匙、蒜泥2小匙
材料:海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。
調味料:白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許。
做法:
1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨。
2.小黃瓜洗淨切絲。
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黃瓜絲,也可加入冰塊
料理秘訣:
冷可以讓酸醋味凸顯,口感更清爽。
營養分析:
熱量32.3卡、蛋白質0.7克、脂肪1.4克、醣類4.8克、纖維0.5克、膽固醇0.0毫克、維生素C 3.0毫克、鈣9.6毫克、鐵0.3毫克。

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