韭菜同蔥頭、大白菜、衛青蘿蔔一起被稱為天津四大名菜，葉寬肉厚，味香適口，是城鄉居民非常喜食的一種蔬菜。
基本介紹
簡介,品種,
簡介
天津市農科院園藝工程研究所副研去拳體究員高國訓等捉戀漿青年科技工作者採用雄性不育等國影榜墓際上先進的育種技術，選育成功了適宜在保護地（日光溫室和小拱棚）中栽培的“津韭8號”兩個韭菜新品種，為恢復天津韭菜的傳統地位創造了條件，也為我國北方菜樂兵拜農提供了新的科研成果。
韭菜同蔥頭、大白菜、衛青蘿蔔一起被稱為天津四大名菜，葉寬肉厚，味香適口，是城鄉居民非常喜食的一種蔬菜。我國韭菜種植面積約為470萬畝，占我國蔬菜播種面積的10%，萬畝以上的成片生產基地已有近百個，但優良品種覆蓋率卻不到50%，很多地區的菜農渴望通過品種更新來提高韭菜的產量和質量。所以選育出產量高、質量優、抗病性強的韭菜新品種是農業科技工作者的重要職責。高國訓等科技工作者瞄準國內大市場，經3年刻苦攻關拒獄鞏棵，育成了“津韭8號”兩個適宜冬季保護地栽培的韭菜新品種。
品種
“津韭8號”屬於不休眠型品種，適於秋冬季日光溫室或小拱棚栽培，冬季畝產量可達4602公斤。“津韭1號”、“津韭8號”在科研項目進行期間，已在天津市西青、津南、北辰、薊縣，山東惠民、河北霸州等地示範種乃鑽匙付植1600多畝，槓棄經當地農民種植證實，每畝可使菜農獲純收入4000元以上。
