泰式涼拌青木瓜絲

泰式涼拌青木瓜絲是以去皮青木瓜絲 、胡蘿蔔絲等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：泰式涼拌青木瓜絲
• 主要食材：去皮青木瓜絲 ，紅蘿蔔絲
• 分類：泰國菜
• 口味：鮮美

所需食材

去皮青木瓜絲 100公克

紅蘿蔔絲 10公克

洋蔥絲 10公克

香菜段 少許

蒜末 少許

蒜香花生 1大匙

小蕃茄 少許

辣椒醬 1小匙

魚露 1大匙

細砂糖 1大匙

檸檬汁 1大匙

製作方法

將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜段、蒜末與所有調味料均勻攪拌2分鐘，再加入蒜香花生和切半的小蕃茄攪拌一下即可。

食用須知

一般人群均可食用木瓜。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。