泰式涼拌皮蛋豆腐

泰式涼拌皮蛋豆腐是由嫩豆腐、皮蛋等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：泰式涼拌皮蛋豆腐
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：嫩豆腐、皮蛋

輔料

A料：芫荽、雞肉鬆、烤香花生碎、紅辣椒、B料：醬油、魚露、酸桔汁、C料：小紅蔥、葵花油

做法

1.先預備好材料。
2.皮蛋去殼1分4。芫荽和紅辣椒切成幼碎。
3.嫩豆腐切約半寸的厚度排盤中間。
4.先排上皮蛋在豆腐上和傍邊。
5.再均勻撒上A料。
6.爆香C料後，把香蔥酥略壓碎，再拌入B料混合均勻。
7.把調好的醬汁均勻滴倒在豆腐上。
8.美味好吃的【泰式涼拌皮蛋豆腐】上桌。