泡泡雙色冰

泡泡雙色冰是一道美食，主要原料有花生醬2大匙，大紅豆2大匙等。

基本介紹

• 中文名：泡泡雙色冰
• 主要原料：果糖1/2大匙
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

材料

草莓果醬2大匙，煉奶1大匙，細粉狀冰4杯

做法

做法一

1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍

2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開

3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會

4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷

5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用

6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用

7.倒入胡蘿蔔翻炒

8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味

9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可

做法二

（1）將材料1拌勻，細冰一邊加入，一邊拌勻材料，動作要快速，讓材料與細冰完全拌均勻，成固體狀即可食用。未吃時須立即放入冷凍庫冰凍預防溶化。

（2）再將材料2以同樣方式與細冰拌勻，材料與冰成固體狀即可與作法（1）的成品分裝入容器中，即成為泡泡雙色冰。