油皂

油皂（學名：Gymnocladus chinensis）是豆科肥皂莢屬落葉喬木，又稱肥皂莢、肉皂角、肥皂樹。樹高5-12米，樹皮灰褐色具白色皮孔；二回偶數羽狀複葉長20-25厘米，小葉8-12對，兩面被絹質柔毛。總狀花序頂生，花雜性，白色或帶紫色；莢果長7-10厘米，種子近球形，黑色。

該植物分布於江蘇、浙江、江西、安徽、福建、湖北等地，生於海拔150-1500米的山坡、雜木林及村旁。果含胰皂素，可洗滌絲綢及治瘡癬，與檀香、樟腦等可制香皂；種子油作工業用油，炒熟可食用。研究發現其胚乳含有1177個代謝物，次生代謝物及胺基酸含量較高，抗氧化活性強於皂莢及滇皂莢。

基本介紹

• 中文名：油皂
• 拉丁學名：Gymnocladus chinensis
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：薔薇目
• 亞目：薔薇亞目
• 科：豆科
• 族：雲實族
• 屬：肥皂莢屬

形態特徵

落葉喬木，無刺，高達5-12米；樹皮灰褐色，具明顯的白色皮孔；當年生小枝被銹色或白色短柔毛，後變光滑無毛。二回偶數羽狀複葉長20-25厘米，無托葉；葉軸具槽，被短柔毛；羽片對生、近對生或互生，5-10對；小葉互生，8-12對，幾無柄，具鑽形的小托葉，小葉片長圓形，長2.5-5厘米，寬1-1.5厘米，兩端圓鈍，先端有時微凹，基部稍斜，兩面被絹質柔毛。總狀花序頂生，被短柔毛；花雜性，白色或帶紫色，有長梗，下垂；苞片小或消失；花托深凹，長5-6毫米，被短柔毛；萼片鑽形，較花托稍短；花瓣長圓形，先端鈍，較萼片稍長，被硬毛；花絲被柔毛；子房無毛，不具柄，有4顆胚珠，花柱粗短，柱頭頭狀。莢果長圓形，長7-10厘米，寬3-4厘米，扁平或膨脹，無毛，頂端有短喙，有種子2-4顆；種子近球形而稍扁，直徑約2厘米，黑色，平滑無毛。8月間結果。

產地生境

分布於江蘇、浙江、江西、安徽、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等省區。生於海拔150-1500米山坡、山腰、雜木林中、竹林中以及岩邊、村旁、宅旁和路邊等。果含胰皂素，可洗滌絲綢，亦可入藥，治瘡癬、腫毒等症。種子油可作油漆等工業用油。