沙茶醬燉凍豆腐

基本介紹

• 中文名：沙茶醬燉凍豆腐
• 主要食材：凍豆腐
• 口味：豆腐醬香濃郁，黃香清脆
• 製作時間：10-20分鐘

食材

主料：凍豆腐1塊、黃瓜1根

配料：油適量、鹽適量、沙茶醬2大勺、蔥適量、生抽適量

耗時：

準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

做法

凍豆腐1塊，蔥1段，黃瓜1根、沙茶醬適量。

凍豆腐在室溫內化開，切小塊。

沙茶醬燉凍豆腐

黃瓜切滾刀塊。蔥切絲。

鍋內放油，小火爆香蔥花。

放入凍豆腐兩面煎黃

加入2大勺沙茶醬炒勻，加水小火燉5-10分鐘，至湯乾。

出鍋前加入黃瓜塊，略炒即可。

注意事項

豆腐醬香濃郁，黃香清脆。