江南水鄉羹

由青豆板泥、銀魚末、雞肉末製成的營養羹，鮮美可口。

基本介紹

• 中文名：江南水鄉羹
• 主要食材：青豆板，銀魚，雞肉
• 分類：羹湯
• 口味：鮮美
• 調料：高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉,胡椒粉

材料

主料：青豆板150克,銀魚150克,雞肉50克。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉,胡椒粉各適量。

製作

1.青豆板煮爛後搗成泥，銀魚焯水後切末，雞肉切末。

2.鍋中放入原料、高湯，燒開，調味，勾芡即可。