江凱(浙江藥科職業大學食品學院教研室主任、副教授)

江凱，男，1985年11月，副教授，碩士。

現任浙江藥科職業大學食品學院教研室主任、副教授、食品學院教學督導組長。

從事農產品果蔬加工、食品分析、品質控制、食品營養與健康等方面的研究。

基本介紹

• 中文名：江凱
• 出生日期：1985年11月
• 教學職稱：副教授
• 性別：男

人物經歷

2011.09--2013.09 浙江醫藥高等專科學校教師，2012.02助教(其間：2012.06-2012.08寧波市疾病預防控制中心食品理化檢測崗位掛職鍛鍊)

2013.09--2019.12 浙江醫藥高等專科學校教師，2013.09講師(其間：2016.03-2017.02浙江省食品藥品監督管理局綜合協調和督察處掛任副主任科員)

2019.12--2021.10 浙江醫藥高等專科學校教師，2019.12副教授

2021.10--浙江藥科職業大學教師，副教授

研究方向

從事農產品果蔬加工、食品分析、品質控制、食品營養與健康等方面的研究。

主要成就

目前主持並完成廳局級、市局級等項目共4項；參與國家自然科學基金、浙江省自然科學基金等共3項、參編國家規劃教材2部。先後在《中國食品學報》、《食品與生物技術學報》等核心期刊上發表學術論文10餘篇。

社會任職

國家食品生產許可審查員、浙江省食品安全市縣創建驗收專家、寧波市營養學會理事、國家職業技能鑑定食品檢驗工考評員、公共營養師考評員。