汕尾尼阿給

汕尾尼阿給

基本介紹

  • 中文名:汕尾尼阿給
  • 主要食材:半肥瘦豬肉 60%,尼阿 40% (約4-5隻)
用料,做法,

用料

材料
用量
半肥瘦豬肉 60%
尼阿 40% (約4-5隻)
生粉
2勺

做法

1. 潮汕泥阿給~(前腿花肉7成肥一塊,泥阿給4隻,豬肉跟泥啊給的比例為6:4)豬肉、泥啊給分開剁碎,我用打肉神器打10秒即可。然後準備一個大盆子加入2大勺生粉,把肉泥+泥啊給泥不斷攪拌到均勻。鍋水燒開上鍋蒸8-10分鐘。這個蒸品講究比例,還有肥肉要挑選前腿肉下面偏透亮的肥肉~
汕尾尼阿給

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