水產養殖學專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。
基本介紹
培養要求,主幹學科,主幹課程,實踐教學,其他信息,就業方向,發展前景,開設學院,江西,浙江,山東,遼寧,湖北,河南,廣西,江蘇,四川,福建,內蒙古,安徽,河北,山西,北京,天津,湖南,新疆,甘肅,陝西,廣東,海南,吉林,黑龍江,貴州,雲南,
培養要求
該專業學生主要學習生物學和水域環境學的基本理論以及水產增養殖、漁業經濟和管理等方面的基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、水產增養殖實踐性環節、微型計算機套用等方面的基本訓練，具有水產經濟動、植物增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；
3．掌握水產經濟動植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；
4．掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵；
5．具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，了解現代化養殖工程、海洋漁業和水產品加工利用的基本知識；
6．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解水產增養殖學、生命科學的學科前沿和發展趨勢。
主幹學科
水生生物學、環境科學、水產學、魚類學
主幹課程
魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、水產動物育種學、水產動物營養與飼料、水產動物疾病防治、海藻與海藻栽培學、水環境化學等。
實踐教學
主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。
其他信息
中國水產概況
中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前 5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型：一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產，並將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生產力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水產品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝（約占可養面積的61%），其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲；湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內蒙古地區；水庫占37%，分布全國；河溝占 9%，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總產量多年來一直居世界首位，近來每年以22%左右的速度遞增，1986年產量為 295萬噸，占全國水產總產量的36%。其中池塘占74%，水庫占 8%，其餘為湖泊、河溝和水稻田的產量。
中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，近年來還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的採用，為養殖提供了大量苗種。
中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為 488萬畝（占可供養殖面積2000萬畝的24%），產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中 海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占 6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。
水產養殖前景
全世界淡水、海水養殖都還有巨大的發展潛力，這是因為：①全世界適於發展水產養殖的非洲、拉美等熱帶和亞熱帶等地區尚有大片條件優越的水域尚未開發利用，而這些水域的生產力可高於其他地區。②養殖種類的迅速傳播和交流，可促使養殖品種單一的地區提高產量。如適應性廣的非鯽和對蝦等已成為世界性的優良養殖品種，對提高產量作用很大。③先進的養殖技術和有關基礎理論如遺傳育種和遺傳工程等的研究和套用，將極大地提高產量和增加養殖種類。④人工繁殖和階段發育理論的套用可為養殖業穩定供應大量苗種。⑤對水生經濟動植物生理、生態學的深入研究可為養殖對象提供具全價營養的配合餌料和最適生長環境；連同高密度流水養魚、混養、綜合養魚等綜合性先進技術的運用，將為養殖業的大幅度發展提供了巨大的可能性。
水產養殖與漁業生態、水產增養殖、魚類生理生態、魚類病理與免疫、漁業環境保護、魚類遺傳育種、魚類營養與飼料。
相近專業：水產養殖學 海洋漁業科學與技術 水族科學與技術
就業方向
大專院校、各級水產研究、生產開發和管理以及水產環保、外貿海關等部門。
發展前景
隨著社會經濟的發展和國家對農業的不斷重視，水產養殖業地位越來越高，行業發展空間也越來越大，人才需求也越來越大，從每年的人才需求看，畢業生數量總是滿足不了行業人才需求的數量，因而就業前景非常廣闊。
