櫻花麵包，以高筋粉、鹽漬櫻花為主料的食品。
材料 |
A高筋粉 |
C鹽漬櫻花 |
A發酵粉 |
A砂糖 |
A鹽 |
A黃油 |
A蛋 |
A水 |
B市販櫻花豆沙餡兒 |
C蛋液 |
C罌粟 |
1. 將A中的所有材料揉成光滑的麵團 |  |
2. 然後進行一次發酵 |  |
3. 然後排空，分割 |  |
4. 滾圓靜置10分鐘 |  |
5. 將豆沙分成均等份，一個的大小大約25g左右 |  |
6. 用麵團包好豆沙後進行二次發酵 |  |
7. 然後將表面刷上蛋液，然後適量的罌粟和櫻花裝點下 |  |
8. 烤箱提前預熱200度，烤15分鐘左右 |  |
櫻花麵包，以高筋粉、鹽漬櫻花為主料的食品。用料材料A高筋粉C鹽漬櫻花A發酵粉A砂糖A鹽A黃油A蛋A水B市販櫻花豆沙餡兒C蛋液C罌粟做法1. 將A中的所有材料揉成光滑的麵團2. 然後進行一次發酵3. 然後排空，分割4. 滾...
櫻花糕坊全稱武漢櫻花坊食品有限公司，武漢櫻花坊食品有限公司成立於2007年，是武漢一家連鎖的麵包糕點店，邀請經驗豐富的蛋糕師作為技術顧問，嚴選素材，追求高品質，讓顧客享受高品質。簡介 櫻花糕坊。櫻花糕坊主營各式麵包，西點，蛋糕等。櫻花糕坊店內裝修精美，蛋糕價格實惠，品類齊全，口感香滑，店鋪面積不大，但...
浪漫櫻花慕斯 浪漫櫻花慕斯是以淡奶油、細砂糖等為食材製作的食品。用料 做法
法式小麵包，顧名思義當然是來自法國的麵包，而且還是一種小巧方便的麵包，這個麵包到中國後進行了改良，是質地更鬆軟，同時保留了地道的法國味。真空包裝更增加了便利和長期存儲屬性，適合成為現代快節奏群體正餐之外的點心首選。 國內做法式小麵包的品牌很多，最知名的品牌為盼盼食品的，盼盼除了生產法式小麵包外，...
咖喱麵包是我們比較常見的烘焙食物，也是比較好吃的，如何選擇呢，今天帶大家看看需要哪些食材咖喱麵包製作主料： 高筋粉250g、低筋粉50g、雞蛋液30g、雞胸肉適量、原味咖喱塊適量、奶粉10g、牛奶150ml、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、 土豆適量、無鹽黃油15g、酵母3g、白砂糖30g鹽適量、黃油適量。菜譜信息 做法步驟 1. 將...
十字麵包是一道美食，主料是小麥麵粉，配料是雞蛋，調料是黃油、肉桂粉、果粉等。這道美食主要通過烤箱烤制的方法製作而成。材料 用料 小麥麵粉710克 輔料 雞蛋1個 酵母(乾)7克 葡萄乾20克 調料 黃油75克 肉桂粉2小匙 果粉2小匙 陳皮8克 檸檬半個 水85克 蜂蜜5克 黃糖100克 牛奶325克 做法 麵包材料：中筋...
美式香蕉麵包是一道美食，由麵粉、香蕉等原料製作而成。食材 主料 100g麵粉 2個香蕉 配料 1個雞蛋 25g細砂糖 50g玉米油 1/2小勺小蘇打 1小撮鹽 製作步驟 1 兩根熟透的香蕉搗成泥。2 放入雞蛋、砂糖、油攪拌均勻。3 在麵粉中放入小蘇打和一點點鹽，混合均勻。4 把麵粉篩入香蕉泥中。5 用刮刀拌均勻，切...
主食麵包，顧名思義，主食麵包是作為主食的麵包，也稱普通麵包、配餐麵包，食用時往往佐以菜餚。脆皮型、軟質型、半軟質型、硬質型四類。簡介 顧名思義，主食麵包是作為主食的麵包，也稱普通麵包、配餐麵包，食用時往往佐以菜餚。分類 加工方法 脆皮麵包，如法棍、羅宋麵包、德式麵包等；硬質麵包，如俄式大麵包、...
點心麵包是以薄力粉為主要食材製成的一道美食。所需食材 薄力粉100千克 食鹽1.5千克 砂糖15千克 脫脂奶粉3千克 合面用油(人造奶油、起酥油)30千克 蛋50千克 酵母8千克 水17千克 擀麵用人造奶油50千克 製作方法 1.調製麵團：將合面用油脂(人造奶油、起酥油)、砂糖、食鹽及脫脂奶粉放入缽內，用攪拌器低速及...
老式麵包，是麵包剛剛興起時的產品，隨著時代的發展麵包種類層出不窮，非常之多，但老式麵包並沒有被社會淘汰，反而成了許多人記憶中最為美好的味道，簡單、幸福，眾多的麵食企業也始終堅持老式麵包的老式風味以滿足消費者的需求。而老式麵包的做法也開始被眾多的消費者追捧，自己嘗試尋找小時候的味道。材料 酵頭：...
三王節麵包（rosca de reyes ）是西班牙和西班牙裔美國人在慶祝三王節或者主顯節（Día de Reyes）時所吃的一種傳統蛋糕糕點。 在加泰羅尼亞 ，它被稱為tortell 。 在法國南部，它被稱為Gâteau des Rois， Corona dels Reis或Reiaume 。形狀 雖然名稱表明它應該是圓形的，但三王節麵包通常都是橢圓形狀，有時...
潘納多尼這是義大利很有特色的高成分的麵包，該產品中的配方中通常會添加很多的水果（一般是蜜餞水果）、雞蛋、黃油。在歐洲該產品通常採用長時間發酵工藝以便獲得較好的風味。潘納多尼麵包創始於義大利北部的時裝重鎮米蘭。呈圓柱形，高度為12—15cm，頂端做成巨蛋形。攪拌時將橘子皮、檸檬皮、葡萄乾、奶油、蛋黃等混入...
軟麵包，顧名思義是軟的麵包，其特點是成品中除了有一般麵包的疏鬆結構，還特指含水量高、富有彈性、咀嚼安全的麵包 食材 主料 200g高筋麵粉 1個蛋黃 3g鹽 5ml酵母 110g溫水 30g黃油 10g奶粉 配料 適量全蛋液 製作步驟 1 將主材中除黃油之外的材料投入麵包機中；2 後油發揉至擴展階段；3 室溫發酵至2倍大；...
德國鹼水麵包，是一種德國食品，主要原料是麵粉。鹼水麵包的麵團製作不需要特殊的材料，普通的麵包粉就可以。但在製作配方上，和普通的麵團完全不一樣。其特點是加很少比例的水，攪拌的麵團很乾，所以後工序的成型較費勁，也是普通食客或者初學者難製作和掌握的。鹹麵團，不加奶油的。麵包簡介 英文名稱:Brezen 、...
老古德老麵包也叫做老式手撕麵包，是一道以雞蛋、老面為主料的麵包。老古德手撕麵包天然酵種發酵，使它聞起來有一股濃郁的香味，口感不僅香甜可口，而且內部組織勁道，入口柔軟香甜，可以手撕，食後回味無窮。是一款適合批量生產的麵包，已經家喻戶曉。主要成分有：高筋小麥粉，雞蛋，白砂糖，大豆油，老面。易消化，不...
軟歐包是指歐式軟麵包。軟歐包相對於口感軟糯的日式麵包來說更注重穀物的天然原香，麵包體積比較大，份量較重，並且是低糖、低脂。相對來說，歐式麵包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖維特點，注重穀物的天然原香。國內之前一直流行的是口感軟糯，內部結構似海綿的高糖、高油、高熱量的日式麵包。關於...
皮塔餅真的是一種非常有意思的麵包。這是一種起源於中東及地中海地區的美食，最大的特點莫過於烤的時候麵團會鼓起來，形成一個中空的麵餅，看著跟一個口袋似的，所以，也難怪它會被稱呼為“口袋麵包”了。簡介 有了這個“口袋”，可以乾什麼？裝吃的唄！雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃，但人們喜歡在皮塔餅...
三明治蛋糕，材料：幼麥方包一袋(8片)、煙燻三文魚片、蟹柳、1/4個洋蔥、沙拉醬、蒸魚剁椒、咖喱粉、新鮮豆苗、蔥、檸檬1隻·製作步驟 1、把幼麥方包的邊切掉備用。因為麵包的邊比較硬，切掉以後做出來的蛋糕口感更加鬆軟。2、把洋蔥、豆苗、蔥、蟹柳放入攪拌機打碎。然後往裡面加入三湯匙沙拉醬、三湯匙淡奶油...
蘋果花園（新閘路店）是一家蛋糕西點店，位於上海靜安區新閘路249號(近一號線新閘路站)。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 蘋果花園是一個麵包甜品店，從平民歡迎的蘋果園變臉而來，從環境到出品的品種及價格，整潔明亮的店堂環境、自助式的選購方式都像極了85度C。推薦朱古力蛋卷、紅豆麵包等，親民的...
蔓越莓吐司是西式麵包的一種，製作原料主要有高粉、牛奶、蛋、酵母、糖、鹽、黃油、蔓越莓乾等。做法一 所需食材 高粉280g、牛奶130g、蛋50g、糖40g、酵母4g、鹽3g、黃油25g，蔓越莓乾60g。做法步驟 1.所有原料除黃油、蔓越莓外揉到麵團光滑，能抻開較厚的膜，加入黃油，揉到完全階段；用麵包機揉面並完成第一...
浮力森林（浦沿店）是一家蛋糕西點店，位於杭州濱江區浦沿鎮東冠路704號。適宜環境 適宜休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 該餐廳雖說他家價格“小貴”，但回家路過總是“忍不住進去買點什麼”麵包“幾乎都吃過”，味道“各有特色”，而且分量都是“不大不小的”，既“讓你嘗到滋味”，又“讓你念念不忘”蛋糕更喜歡...
史多倫（Stollen），是德國聖誕節必備的傳統麵包，距今已有幾個世紀的歷史，最著名的是德國東部的城鎮德雷斯頓。起源 麵包在歐洲，通常都與傳統宗教文化密不可分，史多倫便是如此。這款麵包象徵襁褓中的耶穌，而各色乾果，則是象徵帶給耶穌的禮物，德國人在聖誕來臨之際，以分享麵包的形式，紀念受難的耶穌。另一說法，...
十幾年來，好利來演繹著“以誠信為根本，視品質為生命，以滿足顧客需求為己任”的企業成長發展歷程， 現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的一千餘家直營連鎖店，北京、天津、瀋陽三座國內的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤...
