檸香蘑菇

基本介紹

• 中文名：檸香蘑菇
• 主要食材：蘑菇，檸檬

用料

材料

蘑菇

檸檬

橄欖油

乾辣椒

蒜瓣

生薑

黑胡椒粉

鹽

做法

1. 蘑菇洗淨後去除根蒂撕掉外皮後按十字形切成四塊；

2. 生薑、蒜瓣和檸檬切片，乾辣椒切斷備用；

3. 鍋里倒入橄欖油加熱至三成熱後放入乾辣椒、蒜瓣和生薑煸炒至9成熱後放入蘑菇中小火慢慢煸炒；

4. 放入黑胡椒粉、檸檬和鹽之後繼續緩慢煸炒至蘑菇水基本出淨的狀態，起鍋即可。