橙膏，讀音chéng gāo，漢語詞語，指鮮橙同白糖熬制而成的醬。 基本介紹 中文名：橙膏拼音：chéng gāo注音：ㄔㄥˊ ㄍㄠ意義：橙實加蜜做成的甜食 橙膏chéng gāo ㄔㄥˊ ㄍㄠ橙實加蜜做成的甜食。橙膏就是用鮮橙同白糖熬制而成的醬，經陳放越久質量越好。明 李時珍 《本草綱目·果二·橙》﹝集解﹞引《事類合璧》：“其實大者如盌……可以蜜制為橙膏。嗅之則香，食之則美。”
