陽桃(楊桃(水果))

陽桃(水果)

楊桃(水果)一般指本詞條

陽桃(學名:Averrhoa carambola L.)是酢漿草科陽桃屬植物,喬木,高可達12米,分枝甚多;樹皮暗灰色,內皮淡黃色。奇數羽狀複葉,互生,全緣,卵形或橢圓形。花小,微香,數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序,自葉腋出或著生於枝幹上,花枝和花蕾深紅色。漿果肉質,下垂。種子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。

原產於馬來西亞、印度尼西亞,廣泛種植於熱帶各地。中國廣東、廣西、福建、台灣、雲南有栽培。生長於路旁、疏林或庭園中。

木材一般用於小農具方面,果生津止渴,亦入藥。根、皮、葉、止痛止血。實奇特,色澤美觀,園林中常用於路邊、牆垣邊或建築旁栽培觀賞,也可大型盆栽綠化陽台、天台。

(概述圖參考資料來源:)

基本介紹

形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,播種,嫁接,栽培技術,選地,栽植,施肥,整形修剪,間作混種,除草澆水,疏花疏果,防風支撐,套袋保果,病蟲防治,病害,蟲害,主要價值,經濟,藥用,園林,

形態特徵

喬木,高可達12米,分枝甚多;樹皮暗灰色,內皮淡黃色,乾後茶褐色,味微甜而澀。奇數羽狀複葉,互生,長10-20厘米;小葉5-13片,全緣,卵形或橢圓形,長3-7厘米,寬2-3.5厘米,頂端漸尖,基部圓,側歪斜,表面深綠色,背面淡綠色,疏被柔毛或無毛,小葉柄甚短。
花小,微香,數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序,自葉腋出或著生於枝幹上,花枝和花蕾深紅色;萼片5,長約5毫米,覆瓦狀排列,基部合成細杯狀,花瓣略向背面彎卷,長8-10毫米,寬3-4毫米,背面淡紫紅色,邊緣色較淡,有時為粉紅色或白色;雄蕊5-10枚;子房5室,每室有多數胚珠,花柱5枚。漿果肉質,下垂,有5棱,很少6或3棱,橫切面呈星芒狀,長5-8厘米,淡綠色或蠟黃色,有時帶暗紅色。種子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。

生長環境

生長於路旁、疏林或庭園中。喜溫、濕樹種。有霜凍寒害地區則不能生長。在年平均氣溫20-26℃,極端最低氣溫2-7℃,年降水量1000-2400毫米的中低海拔地區均能生長良好。喜光,但也耐一定庇蔭。喜生濕潤肥沃土壤,但在乾燥瘠薄的立地條件也能生長結實,但長勢差異較大,落花多、果實小。適生的土壤為有5-20厘米以上的砂壤土為表層的紅壤或黃紅色磚紅壤。

分布範圍

原產於馬來西亞印度尼西亞,廣泛種植於熱帶各地。中國廣東、廣西、福建、台灣、雲南有栽培。

繁殖方法

播種

花和果期隨不同地區而異,在海南一般2-3月開花,6月上旬果實開始成熟,7月大熟,果實由深綠轉臘黃或黃綠色即為充分成熟。過熟後會自然落地。果實肉軟多汁,易腐爛,采後即洗去果肉,放在室內推開陰乾,攤開厚度應不超過0.5厘米,最好攤放在布上,晾乾即可播種,千粒重71.2克。
種子表皮帶有酸甜味,播種時應注意防止螞蟻的危害。播種採用撒播,每平方米播種180克。播後用木板壓實並覆蓋細土,用遮光網搭蔭棚遮光,以保持床面濕潤,一般經10-15天出土,發芽率在85%左右。1年生苗高可達40-50厘米,可出圃造林。用於庭園栽培的可在發芽的第3個月移植到營養杯培育。3-5個月後即可栽到預先挖好的穴中。大面積造林亦可採用此法。

嫁接

劈接:1-2月份植株發芽時剪取1-2年生粗壯的枝條,長8-12厘米並帶有2-3個芽作接穗,砧木用2-4年生植株,在距地面60-70厘米處劈接。
靠接:4-5月份,在嫁接前2周將砧木連泥團挖起,用塑膠薄膜把泥團包紮好,待苗木頂芽復原後即可靠接。接後約40天成活,經60-90天可與母株分離,假植於蔭蔽處,培育1年即可定植。此法進入結果期較早。
切接:3月份用1年生砧木與接穗切接。接活後按行株距45×20厘米移植。移植後每10天左右施稀薄糞水1次。

栽培技術

選地

陽桃的主要產區分布於年均溫21℃以上的地區,>10℃年積溫最少在7500℃以上,冬季沒有霜凍。故建園選地宜考慮低海拔、近河流水體、背北向南、土壤較濕潤的小區環境。倘在丘陵山地建園,土壤宜深厚肥沃,並有引水灌溉的條件;在圍田區建園,則應在果園建立三級排灌系統,控制水位。
把雜草、樹木清除乾淨後,進行全墾、充分犁耙,使土壤細碎鬆軟。為了搞好水土保持,在坡地建園應修築面寬2-2.5米的反傾斜(向內傾斜15°)環山行;在平地建園,行向以東西走向為宜,行間開淺溝以利於排灌。

栽植

進行適當規劃:規劃與設計內容包括道路系統、排灌系統、防護林、居民點和各個林段(小區)等。其中小區面積為2-4公頃。營造防護林林緣距為5-6米。
合理密植:株行距4米×4米或4米×5米,同品種園間種數株異品種授粉樹。挖80厘米×80厘米×70厘米植穴,加入有機肥25千克、過磷酸鈣1千克。
適時定植:3-10月均可定植,以3-4月春植最好,因當年生長量較大,可提早結果。定植時土球應略高出地面,植後淋定根水,蓋草保濕,立小竹桿防風。陽桃苗怕曬,定植時可用稻草包紮樹幹。
選好品種:陽桃主要分酸陽桃和甜陽桃兩大類,經濟栽培主要是甜陽桃,中國甜陽桃品種眾多,以廣東最多,福建次之。海南近年來陸續從馬來西亞、美國、中國台灣引進了一些品種,如B10、B17、台灣蜜絲陽桃、美國香蜜陽桃、四季陽桃等。其中馬來西亞甜陽桃(B10)、美國香蜜陽桃,因生長快、結果早、果大、品質優而發展較快。

施肥

幼樹施肥:一般薄施勤施,定植成活後開始施人畜糞尿或尿素液肥加入少量鉀肥,每月1次,12月下旬結合擴穴施有機肥10千克,過磷酸鈣0.5千克,以增強樹勢,提高植株抗寒力。
結果樹施肥(幼齡結果樹):進入結果期,每年5-11月,營養生長與生殖生長同時進行,需肥量大,應連續施肥。全年80%的施肥量應在此時施下,以有機肥為主,適當施用化肥。結果樹的施肥量隨產量增加而增加,一般每產50千克果,須施花生餅1千克,尿素、氯化鉀(或硫酸鉀)、過磷酸鈣、石灰各0.5千克,土雜肥50千克。
促梢壯梢催花肥:在3月份(最後一批果採收前)施用,以有機肥結合速效氮肥,結合施用畜糞肥加過磷酸鈣25千克/株,複合肥0.5千克+尿素0.5千克/株,施後10天灌水1次。
壯花保果肥:5-6月份果拇指大時,用過磷酸鈣、花生餅、人糞尿按1:2:100的比例漚制,每株用15-20千克兌水1倍環施或穴施,或株施複合肥0.5千克。
壯果促花肥:7月下旬至8月上旬果實定形,第2茬果開花時,株施複合肥0.5千克+鉀肥0.5千克。此時天氣高溫、日照強,施肥應在傍晚進行。若干旱,要灌水或淋水。
促熟肥:為了使果實早熟和提高品質,在每茬果將要成熟前20天施1次速效複合肥,並適當減少灌水。
過冬肥:11-12月施重肥,結合擴穴,以有機肥為主。株施有機肥30千克+過磷酸鈣1千克+鉀肥0.5千克。

整形修剪

幼樹整形修剪:定植成活後,在60-80厘米處短截,並剪除主幹基部的萌櫱。在萌發的新梢中選留4-6條作主枝。陽桃枝細、韌,可用竹桿支撐,用細繩拉吊使主枝、副主枝均勻分布,培養層狀排列的樹冠。主枝上抽出副主枝,應從小培養向下彎垂。幼樹儘量保留枝梢,僅短截過長營養枝,樹高控制在3米以下。
結果樹修剪:陽桃修剪儘量保留中下部枝條,內腔枝修剪保留2厘米的枝樁。一般10年生以下的結果樹,剪除基部結過果的細弱小枝,疏除樹冠頂部過密枝條,對過長枝條短截。10-15年生樹疏除頂部大量的徒長枝,抑制徒長形成開心。陽桃修剪短截後留下的枝樁也能開花結果,因此在修剪內部萌生枝時一般不從基部剪除,而留2厘米的枝樁。每年修剪3次。第1次(2-3月份),采果後老葉枯落期,短截或剪除枯枝、徒長枝、過密枝、弱枝、老化枝。第2次(5-6月份),在花蕾抽出前40天左右,剪除生長過旺枝、過密纖弱枝,並結合疏果。第3次(9-10月份),方法同第2次,結合疏果。

間作混種

幼齡樹園可在行間間種豆類或其他蔬菜等短期作物,以短養長,或間種柱花草等豆科牧草,以培養地力,解決部分覆蓋材料;間作物不宜距陽桃過近,應距陽桃主幹至少1米;園內不宜間作香蕉、木薯、玉米或甘蔗等高稈作物,以免影響陽桃的正常生長。

除草澆水

除草鬆土:每年樹盤和等高平台除草鬆土5-6次:即3-4月,5-6月,7-9月,10-11月,12-2月各1次。 每年行間除草3-4次。
水份管理:陽桃積水易爛根,雨季注意排水,平地果園雨季前要挖好排水溝,低洼地要起畦種植。陽桃屬淺根性,怕旱。幼齡樹7天不下雨應灌水1次。成齡樹在11月至翌年4月旱季視乾旱情況進行灌水。

疏花疏果

開花前,根據花蕾著生情況疏去過密小花,疏花也要均勻抹疏,使果實均勻分布。謝花後,在果蒂下垂時結合修剪分2次進行疏果,先疏病蟲果、 畸形果和過密果,後視樹勢、結果情況疏除部份發育不正常果,使果實在樹上分布均勻。初結果樹一般每株留果15-20個;植後5-6年,進入高產期的每株留果50-60個;樹壯、肥水足的果園每株可留果70-80個。以後根據樹勢逐年增加掛果量。

防風支撐

結果樹宜在樹冠四周用竹支撐固定。在行間每隔2株立一柱,用粗鐵絲把柱子連起來,然後把枝條索引固定在鐵絲上。

套袋保果

果實接近定形時進行套袋,通過套袋使果皮色澤好,有光澤,肉嫩汁多,同時預防多種病蟲害危害。方法是:內套泡沫網袋,外加透明薄膜袋,或者使用專用套袋。

病蟲防治

病害

危害症狀:炭疽病在果實成熟時危害果實,腐爛散發酒味。
防治方法:清除落果病果,幼果期用70%甲基托布津 800 倍液或用世高噴施。
  • 赤斑病
危害症狀:赤斑病為害葉片,受害葉呈紅黃色小斑點,逐漸擴大變紫褐色和灰褐色,甚至穿孔。
防治方法:集中病葉燒毀,於新梢展葉期噴70%甲基托布津800-1000倍液。

蟲害

主要有鳥羽蛾、黑點褐捲葉蛾、薊馬、膠蚧、果實蠅、炭疽病、赤斑病等病蟲害。
危害症狀:鳥羽蛾於6-7月迅速繁殖,危害花和幼果,幼蟲呈紅色;黑點褐捲葉蛾主要是幼蟲鑽入果心蛀食,引起落果;薊馬成蟲和若蟲在嫩梢、嫩葉背面用銼吸式口器銼吸汁液, 造成傷口,嫩梢被害後,幼葉不能展開,捲曲畸形, 嚴重時成片葉片黃化,後變成褐色,造成落葉。小花被害後,花瓣乾枯,小果被害後變褐壞死,嚴重時造成落花落果。果實被害後,造成黑皮果、畸形果,危害的傷口造成裂皮果,嚴重影響果品品質和產量。
防治方法:農藥防治均可用 40%樂斯本1000倍液。
危害症狀:膠蚧以成蟲、若蟲成串群集在陽桃枝條上刺吸汁液,使陽桃樹勢衰弱,影響開花結果。
防治方法:春季新梢萌發期,及時檢查,在若蟲盛孵期及時施藥, 噴施40%速撲殺愛福丁800倍液。果實蠅主要危害近成熟的果實。通過套袋防治其危害,效果良好。

主要價值

經濟

材質為五類。一般用於小農具方面,主要以果實食用以及加工漬製成鹹、甜蜜餞之用。

藥用

陽桃味酸甘、性平,有生津止咳、下氣和中等作用。陽桃可解內臟積熱、清燥潤腸、通大便,是肺、胃熱者最適宜的清熱果品。陽桃果汁中含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。
陽桃可以保護肝臟、降低血糖、血脂、膽固醇,減少機體對脂肪的吸收,對高血壓病、動脈硬化等疾病有預防作用。陽桃中糖類、維生素C及有機酸的含量豐富,且果充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
陽桃中含有大量的揮發性成分,胡蘿ト類化合物、糖類、有機酸及B族維生素和維生素C等,可消除咽喉炎症及口腔潰,防治風火牙痛。食陽桃對於瘧蟲有殺滅作用。陽桃的葉有利尿作用,陽桃的花可治寒熱,陽桃的根可治關節痛。

園林

果實奇特,色澤美觀,園林中常用於路邊、牆垣邊或建築旁栽培觀賞,也可大型盆栽綠化陽台、天台。

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