椰子凍

椰子凍是一道以吉利丁粉、椰汁、新鮮椰子、糖為主料製成的美食。

基本介紹

• 中文名：椰子凍
• 主要食材：吉利丁粉，椰汁

用料

材料	用量
吉利丁粉	兩勺
椰汁	100g
新鮮椰子	一隻
糖	適量

做法

1. 新鮮椰子，用刀在頂部切開。

2. 打開以後把裡面的椰青水倒出來。

3. 把準備好的椰漿和椰青倒入鍋內 再加入吉利丁份 和適量的糖 小火 粉完全稀釋就行 不用煮開。

4. 好了以後倒入椰子裡 多餘的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一點了就放入冰櫃冷凍。大約半小時到一小時以後就可以品嘗啦。