椒鹽鷹嘴豆

椒鹽鷹嘴豆是以鷹嘴豆，椒鹽為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：椒鹽鷹嘴豆
• 主要原料：鷹嘴豆
• 輔料：椒鹽
• 做法：炒

製作步驟

1

鷹嘴豆泡一晚上，一捏就碎

2

過小濾掉水份

3

放到保鮮袋中

4

放入冰櫃冷凍好後，隨吃隨取

5

炒鍋內放油，把沒化凍的鷹嘴豆倒入

6

翻炒均勻，水蒸發的差不多

7

倒到烤盤中烤175度15分鐘左右

8

盛出放涼即可

小貼士

1.在鍋中炒是為了蒸發水氣，但這個時候，鷹嘴豆會爆裂。。請注意

2.在烤箱中烤中，嘗一下試試心是不是有濕。