棒骨蘑菇羹

棒骨蘑菇羹是一道美食，由棒骨、香菇、小蘿蔔、香菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：棒骨蘑菇羹
• 主要原料：棒骨

製作材料

主料：棒骨

輔料：香菇,小蘿蔔,香菜,蔥,姜

調料：鹽,雞精,白鬍椒粉

特色

湯味鮮美，營養豐富。

製作方法

1、將小蘿蔔切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫； 2、將香菇、小蘿蔔、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鐘，出鍋前加入鹽、雞精、白鬍椒粉調味，撒上香 菜即可。