梭子蟹意大利麵

用料

1. 梭子蟹菜場讓老闆殺一下，不然回來弄太麻煩了。拿回家洗乾淨，爪子我是用板刷刷的喔，吃起來放心。洗乾淨以後有肉的地方用點生粉粘上，每個都粘上吧，蟹殼的話弄點身份灑裡面，有蟹黃的話防止蟹黃流失。哈哈。

2. 起火，鍋熱了以後倒上油，這裡我用的是家裡自己的菜油，特別香。油熱了以後，一個一個的把螃蟹放油里炸，注意是粘了粉的那面朝下喔。全部放好後，一直翻炒，待螃蟹顏色變了，加點鹽。起鍋，待用。

3. 鍋內加橄欖油，放入切好的辣椒和洋蔥和香菇（這些料根據自己喜好加），一直翻炒，加鹽，雞精。起鍋，備用

4. 開始煮意面：裝熱水，量自己把控，水內加些鹽，快沸騰時候放入意面，散開的形狀放進去。煮的時間根據你買的意面包裝上的時間減少1分鐘，裝出意面瀝乾，加點橄欖油，防止粘一起。

5. 鍋內放一小盒黃油，融化後放入意面，加鹽，翻炒，將菜、梭子蟹一起倒入翻炒，可加點水，。差不多起鍋，因為都是熟的，拌勻就好。

6. 牛排是菜場買好的，只要放橄欖油，正反煎一分鐘就ok拉。