美食簡介
枸杞菊花牛鞭是一款用於男性滋補
腎虛的一道美食菜餚，採用的是新鮮牛鞭作為主要食材，淳厚鮮美、聞之芬香、食之潤口，餘味雋永。《
本草綱目》記載：牛鞭主治男人
陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元，滋補性強。
主要配料
主料：新鮮牛鞭200克；
調料：料酒25克、蔥姜25克、蒜末5克、精鹽5克、味素4克、澱粉10克；
製作方法
1、將新鮮牛鞭洗淨，取出切成片狀；
2、鍋置火上等油燒熱，放入蔥、姜、蒜末；
3、下入牛鞭、
枸杞子、精鹽、雞精，用小火炒至軟爛；
注意事項
1、
牛鞭本身已經過特殊配方熬制而成，不宜再次進行長時間高溫翻炒，切記！
2、 因牛鞭滋補功效顯著，在食用時要定量而食，每周食用1-2次即可，過多會引起肝火上升。
關於牛鞭
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的
外生殖器。牛鞭富含
雄激素、
蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治
腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等症。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道
美食。中國最早的牛鞭品牌"極樂牛鞭"，清朝時期就逐漸發展起來，至今已近300年歷史，並在國際市場上享有美好聲譽。
