基本介紹
- 中文名：果子村
- 行政區類別：村
- 地理位置：廣東省中山市坦洲鎮
歷史沿革,經濟,人口,歷史文化,村民由來,本地方言,傳統習俗,本地美食,公共設施,
歷史沿革
清乾隆年間（1736—1795年）屬香山縣恭常都。1946年屬中山縣三洲鄉。中華人民共和國成立後，屬中山縣第五區三洲鄉。1952年屬第三區同勝鄉。1961年屬坦洲區坦洲公社七村大隊。1963年屬坦洲公社七村大隊頃九村。1984年屬中山市坦洲區七村鄉頃九村。1985年從坦洲區七村鄉頃九村析出，獨立成村，稱果子村。1987年屬坦洲鎮七村村。1990年屬坦洲鎮七村管理區（1998年復稱七村村）。2001年至今屬坦洲鎮七村社區。
經濟
傳統經營以農業為主，種植水稻、甘蔗、蔬菜、水果，輔以養殖生豬、“三鳥”和塘魚。20世紀70年代後，村集體為增加收入，開展多種經營，不少生產隊開辦鴨場。稻田一年兩造收割後，村民把鴨趕到田中，讓鴨子食用收割時掉落在農田中的穀物，以減少飼料投入。當時養鴨屬粗放型，勞力投入不多，村民利用工余時間，一年能養3—4批。中山縣食品進出口公司為發展家禽出口，曾大力支持各生產隊辦鴨場，派人協助投放種苗，幫助解決飼料問題，負責收購出口，並獎售糧食，村中的養鴨業一度興旺。改革開放後，鴨飼養量大增，1980年村內的一個養鴨專業戶成為坦洲第一個萬元戶。1993年土地被徵收後，村里大力發展工商業經濟。現時以工商業為主，蔬菜種植為輔。2015年，有耕地面積463畝，魚塘80畝，企業3家，商業樓房（含酒樓、商場、商鋪等）3間，出租屋25間。村民收入主要有工資收入、農業生產收入、物業出租收入、村集體經濟分紅、個體經營收入等。
人口
2015年，該村戶籍人口361人。其中：男性178人，女性183人；80歲以上8人，最年長者92歲（男）；生活主要依靠農業收入約100人；實際在村居住戶籍人口330人。非戶籍外來人口約300人。祖籍該村的澳門同胞6人。
歷史文化
村民由來
世居村民主要姓氏有3個。其中黃姓人口最多，南宋末年，有黃姓人家遷往香山三灶（現珠海市），後轉人該地；另有黃姓人自廣東廣州、佛山、江門等地陸續遷居而來。
本地方言
傳統習俗
村民在春節、清明節、端午節、中秋節、冬至、灶君節等傳統節日會進行祭祀活動。村內還保存著些傳統的生產習俗，如擇日開工、開耕、開市、鄰里幫工、乾塘、做田園等；傳統婚嫁、喪葬等特色民俗也有保留。開耕民俗形成於中華人民共和國成立前。年頭開工之日，村民會在田地插香燭奉神，但不點燃香燭，稱“燒乾香”“看燭”。村民用鋤頭在田地鋤幾鋤並把土地略微翻動，然後燃放爆竹，取意開工吉利。鄰里幫工，即村民每逢興建房屋或者辦理婚喪事宜，其親戚鄰里一般都主動、樂意幫忙，屆時主人家供應飲食，無須提供酬勞。喪葬禮俗主要有送終、報喪、落地、擔幡買水、開路、開光、睇面、入殮、出殯、回魂、打齋超度、安神等環節。
本地美食
特色農產品有龍眼、芒果、番石榴、楊桃、香蕉。特色傳統（節慶）食品有年糕、豆撈、煎堆、油角、糖環、粽子、糍仔。特色菜餚有燒乳豬，其燒制方法保持傳統，堅持用明爐燒烤。從乳豬肚處用刀斬開背脊，劈開豬頭，去豬腦，取出肋骨和兩邊的肩胛骨，洗淨瀝乾水分；用五香鹽塗勻乳豬內腔，醃製約30分鐘，用鐵鉤掛起，瀝乾水，再把乳豬醬塗抹在豬腔內醃約20分鐘；用特製燒叉從其臀部插入，跨穿到扇關節，最後穿至腮部；上叉後用清水沖洗皮上油污，再用沸水淋遍豬皮至硬，最後掃上糖醋水，晾乾；將乳豬放進烤爐中焙，至豬腔僅熟，取出；用木棍支撐好乳豬，綑紮好手腳；在豬皮上掃油；將炭爐點燃，先燒頭部、尾部，再燒豬身，燒至麻皮金紅色為佳。
公共設施
1967年，該村曾在生產隊的文化室開設七村國小分教點，1972年撤銷。全村20世紀60年代通電和電話，80年代通自來水，90年代末通網路，2001年實現村道水泥硬底化。
