果凍三明治，是一種美食，主料為哈密瓜、蓮霧、水蜜桃。 基本介紹 中文名：果凍三明治主料：哈密瓜、蓮霧、水蜜桃輔料：洋菜粉調料：白吐司 [原料/調料],[製作流程], [原料/調料]⒈哈密瓜適量、蓮霧適量、水蜜桃適量⒉洋菜粉8克、細砂糖100在、水750ml⒊白吐司12片、美乃滋少許[製作流程]①將所有水果切丁備用②將洋菜粉、細砂糖全部放入鍋中加熱，持續地攪拌洋菜融化，過程中必須仔細地將鍋中的泡沫撈除，以名影響果凍的光滑度③將煮發的洋菜液過濾後倒入長方形的淺盤中(可用家庭烤箱的烤盤代替)，再放入各式水果丁，等洋菜液冷卻後再放入冰櫃冷藏至完全凝固④將所有吐司去邊，每片各切成2片長方形吐司；洋菜凍切成與吐司相同的大小，夾入塗有美乃滋的吐司中即可
