林洪君(1900年1月-1979年5月),男,內蒙古自治區霍林郭勒市人。
生前部隊為中國人民解放軍基建工程兵四十四支隊。1979年5月在霍林河犧牲。
基本介紹
- 本名:林洪君
- 出生日期:1900年1月
- 逝世日期:1979年5月
- 籍貫:內蒙古自治區霍林郭勒市
林洪君(1900年1月-1979年5月),男,內蒙古自治區霍林郭勒市人。
生前部隊為中國人民解放軍基建工程兵四十四支隊。1979年5月在霍林河犧牲。
林洪君(1900年1月-1979年5月),男,內蒙古自治區霍林郭勒市人。生前部隊為中國人民解放軍基建工程兵四十四支隊。1979年5月在霍林河犧牲。人物生平生前部隊為中國人民解放軍基建工程兵四十四支隊。犧牲情況1979年5...
《山家清供》是南宋時期林洪撰寫的一部關於飲食文化的著作,以下是對該書的詳細介紹:全書廣收博採,收錄以山野所產的蔬菜(豆、菌、筍、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、動物(雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等)為主要原料的食品,記其名稱、用料、烹製方法,行文間有涉掌故、詩文等。內容豐富,涉獵廣泛...
林洪,字龍發,號可山。泉州晉江(今福建石獅)人。南宋文人、美食家。宋高宗紹興年間(1137-1162年)中進士。善詩文書畫,對園林、飲食也頗有研究。著有《山家清供》二卷和《山家清事》一卷,收錄以山野食材為主料的菜品,記其烹製方法,行文間有涉掌故、詩文等,內容豐富,涉獵廣泛。又著有《西湖衣缽集》、《...
韋君安在《梅磵詩話》中明確其核心語義為"以強認親族者",現代漢語釋義為"和毫無關係的人強認親族"。文獻記載 宋代文獻記載包含三種典型用例:詩詞創作:宋代無名氏《嘲林洪》用"可山認作孤山種,正是瓜皮搭李皮"形成貴族血統與偽造身份的對比 筆記小說:《隨隱漫錄》以"因何七世有孫兒?若非鶴種並梅種,定是...
該食品被宋代文人視為山野清供的典型代表,林洪評價其滋味勝過駝峰、熊掌等珍貴食材。明代《遵生八箋》記載需選取松花黃與蜜調和後模作餅的工藝,清代文獻則補充了與粳米粉混合久存的製作技法。現代蘇州地區仍保留立夏食用松花糰子的習俗,延續了傳統松花粉製品的飲食傳統。歷史源流 北宋蘇轍《次韻毛君燒松花六絕》自...
南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,到了明清時期,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的“宮廷菜”,用料是山雞等野味。到了清朝末期民國初期,在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代,火鍋從中國傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為“壽...
玉帶羹是漢語辭彙中特指用筍與蓴菜製作的羹類食品,其名稱源於宋代林洪《山家清供》所載典故。該典籍記載:“乃命仆作玉帶羹,以筍似玉,蓴似帶也”,通過食材形態比擬賦予菜名詩意意象。明代高濂在《遵生八箋》中讚譽筍為“山中尤物”,進一步印證玉帶羹選材講究的文化背景。釋義與由來 玉帶羹作為漢語固定詞組,特指...
