東北亂燉便當

基本介紹

• 中文名：東北亂燉便當
• 主要食材：東北酸菜，凍豆腐
• 分類：便當，減肥，快手菜

用料

材料	用量
東北酸菜	200g
凍豆腐	100g
五花肉	100g
八角	適量
花椒粉	適量
大蔥	適量
大蒜	適量
鹽	適量
油	適量

做法

1. 先將豬肉切片焯水去腥，再熱鍋，放少量油，將大蒜，大蔥，八角，花椒粉煸香
2. 加入豬肉一起煸炒
3. 待豬肉表面微縮，加入酸菜，稍炒，加水和適量鹽調味，開燉
4. 燉煮一小時左右，加入凍豆腐繼續燉煮十分鐘後即可出鍋