杏鮑菇小炒是以杏鮑菇、蘆筍為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：杏鮑菇小炒
- 分類：家常菜
- 主要食材：杏鮑菇，蘆筍
用料,做法,
用料
材料 |
杏鮑菇 |
蘆筍 |
番茄 |
蒜瓣 |
蚝油 |
鹽 |
糖 |
做法
1. 杏鮑菇取菌柄部分切成厚片，下油鍋過油至軟；蘆筍斜切成段，焯水瀝乾後備用；番茄切成塊 |
2. 蒜瓣切成片下油鍋爆香，倒入番茄塊煸炒，調入蚝油、少許鹽和糖，加入杏鮑菇、蘆筍翻炒均勻後出鍋裝盤 |
杏鮑菇小炒
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