本品以河北塞外地區綠色食品帶所產的優質杏核為原料，經過精心加工烘焙而成，營養豐富，含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒及無機鹽和多種維生素，具有潤肺、止咳、潤腸止瀉、殺蟲解毒等功效。杏仁中含豐富的維生素B17，可預防和緩解癌症，經常食用杏扁可祛病強身，延年益壽，是一種無污染，多營養的無糖綠色食品。
基本介紹
- 中文名：杏扁
- 地區：河北塞外
- 功效：潤肺、止咳、潤腸止瀉、殺蟲解毒
- 所含營養：鈣、鐵、鋅、硒
野三坡三大特產,杏扁栽培技術,
野三坡三大特產
杏扁味微鹹，香脆可口，老少皆宜，回味無窮。以其粒大皮薄，營養豐富而蜚聲中外，暢銷西歐、北美各國，深受消費者喜愛。
野三坡三大特產之一
杏扁栽培技術
1 栽植方式及密度
生產上採用的栽植方式一般為單行式和雙行式（大小行）。一般杏扁園可採用4~5m×2~3m的株行距。在條件較好、管理水平較高的情況下，可行高密度栽植。
2 栽植時期及方法
春植在土壤解凍後，杏扁苗萌芽前進行；秋植在落葉後、土壤封凍前進行。栽植方法一般以穴植為主。栽植深度以苗木原來的根頸部稍低於土面為宜。栽植後立即澆水。
3 定植後管理
杏扁苗栽好後，可立即定乾，定乾高度0.8 m左右，要求在飽滿芽處將多餘部分剪掉。栽後7~10d，對於沒有地膜覆蓋的，應澆1次緩苗水，水不宜太多，以保持土壤濕潤為度。對秋季栽植的幼樹可採用傾倒埋土法禦寒。
4 整形
國內外普遍採用的樹形主要有自然開心形、疏散分層形、自然圓頭形、延遲開心形和扁平形等，以疏散分層形最常用。疏散分層形的特點：有1個明顯的中心乾，在其上分層著生著6~7個主枝。苗木定植後在距地面70~80cm處定乾，乾高保持50cm左右，在整形帶內選留3~4個主枝，使其錯落分布在樹幹不同方向上，形成第1層。同時留有中心領導乾繼續向上延伸。第2年距第1層80 cm左右選留2~3個主枝形成第2層，同時留有中心乾。第2層要與第1層主枝上下錯開。為使樹幹不再延伸，第2層主枝留好後，剪除中心領導枝落頭，最上部主枝是斜向或水平方向的，使樹頂形成1個小開心。主枝基角45~50°，第一層各主枝上留3~4個側枝，第2層各主枝上留側枝2~3個。側枝在主枝上的排列要錯開，相距30~50cm。同時要在層間中心幹上培養永久性輔養枝。5 修剪
5.1 幼樹 這一時期的修剪以有利於樹體生長，擴大樹冠為前提。主要作業是短截主枝、側枝延長枝，促使其發生側枝和延伸，本著“長枝多去，短枝少去”的原則，但必須剪在飽滿芽處。
5.2 初結果樹 初結果樹的修剪主要是繼續完成整形任務，培養樹冠，促使幼樹早結果、多結果。儘快進入盛果期。
5.3 盛果期樹 杏扁進入盛果期之後，產量大增，樹勢減弱，枝條生長量小。修剪目的在於調整生長和結果的關係，平衡樹勢，防止大小年現象的發生，推遲光禿、外移現象的出現，延長盛果期年限，實現高產穩產。延長枝一般發育枝短截、各類結果枝疏間和回縮、結果枝組要更新。
5.4 衰老樹 衰老樹樹勢明顯衰弱，結果部位外移，產量低而不穩，杏核、杏仁變小。修剪以重度回縮為主，粗枝長留，細枝短留。
6 土肥水管理
6.1 土壤深翻 土壤深翻一般分春翻、夏翻、秋翻。春翻一般在春天發芽前，可使土壤鬆軟，有利於穩定地溫。夏翻一般在7月上旬到8月上旬進行，有利於有機質分解，傷口癒合快，能迅速恢復新根生長。秋季深翻要在落葉後，可以積累冬季雪水，消滅地下害蟲。
6.2 中耕 全年一般中耕鋤草3~5次，深度6~10 cm。
6.3 施肥 有機肥一般用作基肥，春施或秋施，以秋施最好。秋施基肥一般在秋季落葉後至落葉前進行，施基肥方法主要有環狀溝施、放射狀溝施、條溝施肥。追肥一般以氮素肥料為主，主要在花前期、花芽分化期、果實成熟期追肥，追肥方法有穴施、放射溝施和葉面噴施。
6.4 灌水 灌水一般掌握在花前、花後、果實速長期、封凍前4個時期。灌水量應根據品種、樹冠大小、土質、土壤濕度和灌水方法來確定。灌水方法有樹盤灌水、條溝灌水、輪狀溝灌。
