杏仁朱古力牛軋糖

基本介紹

• 中文名：杏仁朱古力牛軋糖
• 主要食材：水，細沙糖

用料

材料	用量
水	30克
細沙糖	120克
檸檬汁	一小勺
杏仁/原方榛子	60克

做法

1. 水加細沙糖加檸檬汁大火煮開。細沙糖融化表面出現泡沫，轉小火慢慢熬煮至金黃色。全程不能攪拌。沒有聽錯和以往的煮糖方法不一樣。不能攪拌。煮糖的過程忘記拍照了。後面就直接上成品圖了。O(∩_∩)O
2. 煮成金黃色關火加入杏仁攪拌均勻。盛熱拿工具壓平。因為太燙了沒有那個功夫壓成形狀。就這樣切開了。
3. 在切小塊大約30快左右。放盒子密封變脆就可以吃了。