朱敏(食品科學與工程專業負責人)

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朱敏,1982年畢業於江南大學,食品科學與工程專業負責人。

基本介紹

  • 中文名:朱敏
  • 畢業院校:江南大學
  • 代表作品:SCI(E)
人物簡介
主持並參加省自然科學基金三項,在天然產物及食品功能因子有效部位的分離、提取及指紋圖譜等方面有較深入的研究,近年來在國內外刊物發表有關學術論文10餘篇,其中SCI(E)收錄8篇

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