朱古力香蕉球是夏天涼爽的小冰食。主要製作原料有香蕉和朱古力。製作時把香蕉剝皮切成均勻的段，大概2-3公分厚度。一塊朱古力掰成小塊，放入鍋中，小火。用鏟不停攪動，使朱古力逐漸融化。
基本介紹
- 中文名：朱古力香蕉球
- 外文名：chocolate banana cake
- 主要原料：朱古力，香蕉
- 是否含防腐劑：否
原 料,特 色,操 作,
原 料
1塊朱古力、香蕉3根。
特 色
夏天涼爽的小冰食兒。
操 作
1、香蕉三根，主婦用的是皇帝蕉，是很小的那種。
2.、香蕉剝皮切成均勻的段，大概2-3公分厚度。
3、一塊朱古力掰成小塊，放入鍋中，小火。
4、用鏟不停攪動，使朱古力逐漸融化。
5、待朱古力完全化成朱古力關火。
6、把香蕉塊快速放入朱古力汁中，均勻裹上朱古力汁。
7、把裹好的朱古力香蕉球放入盤子上（這裡主婦有點失誤，盤子上應該事先抹一層油，這樣凍完之後能比較容易取下來，這個凍的時間長點，後來一個個用刀鏟下來費了點勁兒，而且背面的朱古力皮兒都掉了，所以要做的同學記得這一步先給盤子抹一點油可能會容易點）。
8、如果有糖粒可以在朱古力上撒一些然後放入冰櫃冷凍，冷凍時間一小時左右就可以，帶朱古力皮完全變硬。
9、取出來放碗裡就可以一個個吃啦，主婦拍的時候還帶著霜的，香蕉凍的也挺硬，吃起來冰涼的，還真別有風味。
