朱古力杏仁蛋糕

朱古力杏仁蛋糕是以義大利蛋白霜粉、水等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：朱古力杏仁蛋糕
• 主料：義大利蛋白霜粉
• 配料：飲用水
• 調料：糖

原料

朱古力手指蛋糕

義大利蛋白霜粉 100g

糖 75g

水 100g

低粉 70g

可可粉 10g

飲用水 200g

朱古力慕斯粉 100g

鮮奶油 250g

製作步驟

A.將義大利蛋白霜粉、糖、水快速打發製成義大利蛋白霜。

B.將全蛋、水、低粉、可可粉用打蛋器攪拌均勻。

C.將1/3的B部分材料和A部分拌勻，最後在加入剩餘的B部分。

D.表面撒糖粉烘焙。