朱古力布朗尼酥皮派

朱古力布朗尼酥皮派

朱古力布朗尼酥皮派是一道美食,製作原料是無鹽奶油、鹽、麵粉等。

基本介紹

做法
1.高粉350克,黃油50克,水200ml
朱古力布朗尼酥皮派朱古力布朗尼酥皮派
2.活成麵團放入冰櫃醒15分鐘
3.擀成3公分後麵皮包酥油
4.雙摺疊被子
5.對摺疊被子放入冰櫃醒15分鐘需要這樣三次,這樣層比較多
6.擀成3公分放入派盤
7.朱古力100克,黃油50克,攪伴均勻
8.雞蛋一個,加入30g白糖
9.雞蛋加白糖打發
10.和1攪伴在一起
11.篩入80g麵粉
12.攪伴成糊
13.麵皮用叉子扎眼,讓烤的過程中麵皮透氣
14.壓上綠豆
15.180度20分鐘
16.布朗尼料放入放上堅果

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