木瓜牛奶蒸雞蛋

木瓜牛奶蒸雞蛋是一道家常菜餚，符合大眾口味，原料常見且價格較為低廉，製作方法也很簡單。

基本介紹

• 中文名：木瓜牛奶蒸雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

新鮮木瓜半個、兩個雞蛋、一小勺紅糖（如果沒有紅糖就用白糖吧）、牛奶

製作過程

1、木瓜切塊， 平鋪碗底。

2、雞蛋+紅糖打散。

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍 微加溫， 加入蛋液內。

4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡。建議用大點的碗， 或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。

5、放入鍋內， 開蒸，水開後大概蒸10分鐘。

小常識

1、木瓜：木瓜素有“百益果王”之稱。

2、李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡

3、牛奶： 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食...

4、雞蛋 - 蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質