曾妙屏

曾妙屏 女，1955年6月生，廣州泮溪酒家冷凍食品工場主任，特一級點心師，中式麵點高級技師。

基本介紹

• 中文名：曾妙屏
• 出生日期：1955年6月
• 職業：廣州泮溪酒家冷凍食品工場主任，特一級點心師等
• 主要成就：1997年獲“羊城優秀點心師”稱號
• 性別：女

曾妙屏　女，1955年6月生，廣州泮溪酒家冷凍食品工場主任，特一級點心師，中式麵點高級技師。她入行20多年來，積極鑽研技術，製作的點心多次獲獎：雞絲春卷、廣東鮮蝦餃獲1989年中國商業部飲食業優質產品金鼎獎；豆蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅獲1996年廣東省月餅質量評比優秀獎；1996年參加第二屆中國烹飪世界大賽，以一款新穎的“蜂巢番薯球”獲得銀獎。1992年被派往香港參加“羅坤師徒點心宴”製作及表演，獲得高度評價。1995年和1996年兩次被派往日本的大百貨公司進行點心現場製作表演，帶動了泮溪酒家冷凍點心出口額大幅上升。1997年獲“羊城優秀點心師”稱號。1998年，先後被授予省、市“先進女職工”稱號，被中華全國總工會授予“全國先進女職工”稱號。1999年12月，被國家人事部、國家旅遊局授予“全國旅遊系統勞動模範”稱號。