春筍臘腸炒蛋

春筍臘腸炒蛋是以臘腸、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：春筍臘腸炒蛋
• 分類：小清新，家常菜，快手菜，春筍，臘腸，雞蛋
• 主要食材：油，鹽

用料

材料

油

鹽

臘腸殃達享舟

春筍

雞蛋

做法

1. 雞蛋打散成蛋液，臘腸切薄片

2. 春筍斜切小塊，用熱晚陵戒水焯一下撈出瀝乾

3. 油熱後下蛋液炒散，在完全凝固成形前盛出

4. 小火將臘腸雄蜜局蜜煎出油，微焦時放擊歡循入焯過水的春筍

5. 春筍約七八分熟時，放入之前盛艱淚晚出的危喇雞蛋，炒香，榜整龍放鹽，完成