日式美味烤秋刀魚

日式美味烤秋刀魚是一道菜品，主料是秋刀魚，輔料是小茴香、鹽、油、檸檬。

基本介紹

• 菜名：日式美味烤秋刀魚
• 難度：普通
• 主料：秋刀魚
• 輔料：小茴香、鹽、油、檸檬

做法

1.魚洗淨後用廚房紙巾吸乾表面水份。
2.用刀在魚身上劃幾刀。劃不是輕輕的，是重重的喔，背上的切刀要深入骨，腹上不要切到。
3.在魚身上均勻地撒上細鹽，感覺用手更好操作一點喔。
4.把茴香塞一支到魚肚子裡，魚身下和身上也鋪一點。然後用刷子刷上一點清油。
5.魚入預熱好的烤箱，開始烤吧，200度15分鐘後，取出翻個身，繼續烤完。
6.烤好後擺盤擠上檸檬汁就行了。