《旅遊會計基礎（第二版）》是教育部旅遊管理專業教育教學改革項目配套教材之一。
圖書詳細信息
ISBN：9787302270324
定價：29元
印次：2-4
裝幀：平裝
印刷日期：2015-3-20
圖書簡介
本書為教育部旅遊管理專業教育教學改革項目配套教材之一，全書共10章，主要包括以下內容：總論、會計核算基礎、流動資產、非流動資產、負債、所有者權益、收入費用和利潤、飯店經營業務核算、旅行社和景區經營業務核算、財務報告。
目錄
第一章總論 1
第一節會計的發展歷程 2
一、會計的萌芽 2
二、會計的產生與發展 2
第二節會計基本理論 4
一、會計定義 4
二、會計假設 5
三、會計職能 5
四、會計對象 5
五、會計目標 6
六、會計信息質量特徵 7
七、會計方法 7
八、會計核算基本程式 9
九、會計基礎 11
第三節會計規範 11
一、會計法律 11
二、會計行政法規 12
三、會計部門規章 12
四、企業內部會計制度 14
第四節旅遊會計工作組織 15
一、會計機構設定 15
二、會計人員 18
複習自測題 19
推薦學習書目 20
第二章會計核算基礎 22
第一節會計要素與會計等式 23
一、會計要素 23
二、會計等式 27
第二節會計科目、賬戶與記賬方法 31
一、會計科目 31
二、賬戶設定 33
三、複式記賬法 34
四、借貸記賬法的運用 38
第三節會計循環與會計基礎工作 42
一、會計循環 42
二、會計憑證 43
三、會計賬簿 51
四、會計核算形式 58
五、會計檔案 60
複習自測題 62
推薦學習書目 65
第三章流動資產 66
第一節貨幣資金 67
一、庫存現金 67
二、銀行存款 68
三、其他貨幣資金 75
第二節交易性金融資產 77
一、交易性金融資產的概念 77
二、交易性金融資產的賬務處理 77
第三節應收及預付款項 80
一、應收票據 80
二、應收及預付款項 81
三、其他應收款 82
四、應收款項減值 83
第四節存貨 84
一、存貨的確認和初始計量 84
二、存貨發出的計價 85
三、存貨採購的賬務處理 88
四、存貨的清查 93
五、存貨的期末計量 95
複習自測題 96
推薦學習書目 99
第四章非流動資產 100
第一節長期股權投資 101
一、長期股權投資概述 101
二、採用成本法的賬務處理 101
三、採用權益法的賬務處理 103
四、長期股權投資減值 105
第二節固定資產 105
一、固定資產概述 105
二、固定資產的取得 107
三、固定資產折舊 109
四、固定資產減值 113
五、固定資產後續支出 114
六、固定資產處置 115
七、固定資產清理 117
第二節無形資產及其他資產 118
一、無形資產 118
二、無形資產的核算 119
三、其他資產的核算 123
複習自測題 124
推薦學習書目 127
第五章負債 128
第一節負債概述 129
一、負債的概念及特徵 129
二、負債的內容及分類 129
第二節流動負債 129
一、短期借款 129
二、應付賬款 131
三、應付票據 132
四、應付職工薪酬 133
五、應交稅費 137
六、應付股利 140
七、其他應付款 141
第三節非流動負債 141
一、長期借款 141
二、應付債券 143
三、長期應付款 144
複習自測題 145
推薦學習書目 148
第六章所有者權益 149
第一節所有者權益概述 150
一、所有者權益的含義 150
二、所有者權益與債權人權益的
區別 150
三、所有者權益的構成內容 151
四、不同組織形式企業所有者
權益的特點 151
第二節實收資本 152
一、有限責任公司的實收資本 152
二、股份公司的股本 153
三、實收資本(或股本)的
增減變動 154
第三節資本公積 154
一、資本公積概述 154
二、資本公積賬務處理 154
第四節留存收益 156
一、留存收益的組成及其用途 156
二、留存收益的賬務處理 157
複習自測題 158
推薦學習書目 161
第七章收入、費用和利潤 162
第一節收入 163
一、收入的核算 163
第二節費用 165
一、費用的概念和特徵 165
二、費用的主要內容及分類 165
三、費用的賬務處理 166
第三節利潤 168
一、利潤的構成 168
二、營業外收支 169
三、所得稅費用 170
四、本年利潤會計處理 172
複習自測題 174
推薦學習書目 176
第八章飯店經營業務的核算 177
第一節飯店經營業務概述 178
一、飯店的定義 178
二、飯店的功能 178
三、飯店基本經營項目與
資產分布 178
第二節客房部經營業務的核算 179
一、客房產品與核算流程 179
二、客房價格種類及定價方法 181
三、客房主營業務收入的核算 182
四、客房營業成本和費用的核算 184
第三節餐飲部經營業務的核算 186
一、餐飲部會計核算的特點 186
二、餐飲營業收入的核算 186
三、餐飲主營業務成本的核算 188
第四節飯店稅金的核算 191
一、客房和餐飲收入的營業
稅金及附加 191
二、娛樂部營業稅金及附加 192
複習自測題 192
推薦學習書目 194
第九章旅行社和旅遊景區經營
業務核算 195
第一節旅行社經營業務核算 196
一、旅行社分類 196
二、旅行社定價 196
三、旅行社主營業務收入 197
四、旅行社成本費用 199
五、旅行社營業稅及附加 203
第二節旅遊景區經營業務核算 204
一、旅遊景區概述 204
二、旅遊景區收入 206
三、旅遊景區費用 207
四、旅遊景區營業稅費 208
複習自測題 209
推薦學習書目 210
第十章財務報告 211
第一節財務報告概述 212
一、編制財務報告的目的 212
二、財務報告的作用 212
三、財務報告的分類 213
四、財務報告的一般要求 213
第二節資產負債表的編制 214
一、資產負債表的格式 214
二、資產負債表的編制 216
第三節利潤表的編制 219
一、利潤表的格式 219
二、利潤表的編制 220
第四節現金流量表的編制 221
一、現金流量表的格式 221
二、現金流量表的編制 223
第五節所有者權益變動表的編制 226
一、所有者權益變動表的格式 226
二、所有者權益變動表的編制 228
第六節財務報告附註 229
一、企業的基本情況 229
二、財務報表的編制基礎 229
三、遵循企業會計準則的聲明 229
四、重要會計政策和會計估計 230
五、會計政策和會計估計變更
以及差錯更正的說明 230
六、報告重要項目的說明 230
複習自測題 234
推薦學習書目 235
模擬試題 236
參考文獻 242
