基本介紹
- 中文名：新家坡肉骨茶
- 英文名：BAK KUR TEH
- 主要食材：豬肉排骨
- 時間：慢火煮數小時
肉骨茶[BAK KUR TEH]並沒有茶葉,它其實是藥墩排骨湯啊.混合拉中藥材,豬肉排骨.香料等.以慢火煮數小時而成.
肉骨茶的藥材有旺血補氣的作用.好吃的肉骨茶香氣怡人,湯味濃郁香醇但不苦澀.材料豐富而入味.肉制鬆軟而不帶膻味.
肉骨茶為新加坡亨譽海內外的民間食品,在華人美食文化的基因板圖里已估重要位置
新加坡肉骨茶湯料是到新加坡觀光客必帶品,現正式引入中國內地,獨特風味的配料和風味,讓你不用光臨新加坡,也能在家輕鬆享受地道美食.
