基本介紹
形態特徵,文冠茶的記載,藥用成分,生長環境,分布情況,飲用方法,口感,品茶解析,文冠樹的種植,關於千年文冠樹,
形態特徵
落葉灌木或小喬木，高達5m。小枝褐紅色粗壯，葉連柄長可達30厘米；小葉對生，兩側稍不對稱，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無毛；蒴果長達6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結果。
文冠茶的記載
《本草綱目》載：長壽果稱文冠樹，又謂文光果、天倦果：性甘、平、無毒，涸黃水興血栓，肉（種仁）味如栗，益氣潤五臟，安神養血生肌，久服保健，百年不老，樹枝煎熬膏藥，祛風濕，強筋骨。
《千金翼方》藥王孫思邈著作記載，文冠果”止泄痢、厚腸胃、肥鍵人。止濕痹、泄氣、霍亂大吐、轉筋不止。”
《中藥大辭典》載:文冠果主治：平肝和胃、調和營氣、助谷力、止泄痢、厚腸胃、肥鍵人。化食止渴，活血通絡除濕痹，止轉筋，療腳氣等。
藥用成分
文冠果葉中含可食用蛋白19.8-23%，含有16種胺基酸，其中賴氨酸含量35mg/kg（鮮葉），經對水提物測定，文冠果葉含有降脂、降壓特效的10種活性化學成分和12種微量元素（鍶、鋅、鋇、硼、鐵、銅、錳等），並含有楊梅樹皮甙5.53%，因此具有殺菌、穩定毛細血管、止血、降低膽固醇的作用，對"三高"病人和風濕病患者有一定療效。
生長環境
文冠果耐乾旱、貧瘠、抗風沙，在石質山地、黃土丘陵、石灰性沖積土壤、固定或半固定的沙區均能成長，是中國特有的一種食用油料樹種。
分布情況
中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內蒙古，南至河南。野生於丘陵山坡等處，各地也常栽培。
飲用方法
此茶經沖耐泡,嫩枝狹葉形狀優美,茶色呈碧綠淡黃色,口感醇厚甘甜。
- 取適量茶1-3g（依個人口味）,沸水沖泡（忌用不含生物活性成分的純淨水）;
- 每泡可循環加水4-6道；
註：低血糖，低血壓,孕婦慎用，痛風患者每天早、中、晚沖飲三次。文冠茶不含茶葉鹼，不會影響睡眠
口感
文冠茶條索圓潤緊細，芽尖顯露有光澤，湯色深綠明亮，鮮嫩清香，滋味清潤柔和，清新而又純潔，前味甘澀，後味回甜。
品茶解析
形色:形如蘭花、茶香四溢、香之奇異清香。
溫潤:一品身心愉悅，茶湯黃綠明亮清，芽頭在水中起舞。
均軟:葉底完整均勻，芽頭飽滿鮮嫩，柔軟厚實質感。
文冠樹的種植
文冠茶所採用的葉子，來自祁連山末端2千米海拔的甘肅省景泰縣壽鹿山及正路鄉，這裡陽光充裕，空氣純淨，無灌溉，年降雨量180-450毫米之間，靠雨水滋養。成就著10萬畝文冠樹種植基地(壓沙良田)。因氣候原因無蟲害，成無農藥，純天然綠色健康的文冠茶。
關於千年文冠樹
靖遠縣東灣鎮砂梁村的乃家溝，有兩棵文冠果古樹。據推斷：分別有五百年好一千年之久。儘管年代久遠，但是這兩棵文冠果古樹依然枝繁葉茂，鬱鬱蔥蔥。與周圍的棗樹相映成趣，綠意盎然。在民間，文冠古木又稱之為“降龍木”，傳說:《楊家將演義》中的”降龍木”就是文冠果樹。
