捲心菜番茄汁

基本介紹

• 中文名：捲心菜番茄汁
• 主要食材：捲心菜心，番茄，水
• 分類：兒童食譜
• 製作工藝：燉煮

捲心菜番茄汁

原料：捲心菜心1個，番茄1個，水2碗

製作：

1.捲心菜對剖，從中間取出菜心，用清水洗淨。

2.番茄去蒂，清洗乾淨後對半剖開。

3.水倒入鍋中，放入捲心菜心和番茄，用大火燉煮5分鐘即可濾取湯汁。小貼士：菜湯汁可以提供礦物質和水溶性維生素，而最重要的功能便是讓剛蒙發味蕾的嬰兒能夠在接觸菜湯汁的過程中，接受蔬菜的味道，為未來進食蔬菜起鋪路作用。