拖刀面

拖刀面，石家莊市級非物質文化遺產，井陘縣天長鎮核桃園村傳統食品。

基本介紹

• 中文名：拖刀面
• 流行地區：井陘縣核桃園村 
• 主料：面 

得名由來

主要製作工具——拖刀形似鍘刀，因大刀重達5公斤，切面時需握住刀把來回拖動，故名“拖刀面”。

獲獎記錄

2009年入選石家莊市非物質文化遺產代表性項目名錄，2019年獲石家莊市第五屆旅發大會井陘特色飲食文旅產品一等獎。