抹茶海綿蛋糕

抹茶海綿蛋糕

抹茶海綿蛋糕是一道美食,主要材料有雞蛋抹茶粉、麵粉等。

基本介紹

  • 中文名:抹茶海綿蛋糕
  • 主要食材:雞蛋,麵粉
  • 調料:白糖、綠茶油
  • 輔料:抹茶粉、牛奶
食材明細,製作步驟,

食材明細

雞蛋 2個
白糖 30克
綠茶油 20克
麵粉 40克
牛奶 20克

製作步驟

準備所有材料。
雞蛋打入盆中,將糖一次性倒入
用打蛋器打發至能看見清楚的花紋。
篩人麵粉,切拌均勻,千萬不能畫圈,否則馬上就消泡。
沿著盆邊邊倒入油。
倒入牛奶,一樣方法拌勻,不能畫圈喔。
將一半的麵糊倒入模具。
剩下一半的麵糊中篩入抹茶粉,拌勻。
倒入模具中。
拿筷子將兩種顏色的麵糊大概化開。
烤箱預熱5分鐘之後,將蛋糕糊糊放入,160度,烤30分鐘即可。

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