手工冰皮月餅的特點主要為diy手工作品，受廣大年輕然的喜愛，月餅是傳統中國中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裡保存，售賣時保存在冷藏櫃裡。 基本介紹 中文名：手工冰皮月餅外文名：Handmade ice skin moon cake主要原料：冰皮月餅粉，白油，綠豆，玉米粉，玉米油，白糖是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B主要食用功效：補虛，補血，暖胃，止汗適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：冷藏 材料：,做法：, 材料：卡羅冰皮月餅粉，餡隨意...我的是藍山咖啡蓉餡（在I do 烘焙買的）1.冰皮，按說明來做便可2.餡，擠出來，用做好的冰皮包好即可， 就這么簡單 - -做法：想不簡單一點？所以我+了 白酒泡紅葡萄乾，去皮綠豆煲蓉，+糖，兩者在豬油的潤滑下雙雙倒在熱鍋中順利合體，注意是小火喔~因為炒制的關係，酒會蒸發，只剩一點酒味，所以不用擔心冰皮 綠豆酒葡萄蓉 藍山咖啡蓉 5:3:2冰皮搓成圓球後壓扁包好，綠豆餡包咖啡餡嗯，就是這樣了做好後放冰櫃保存，3~4天內要食用完
