懶人米線是以米線、鵪鶉蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：懶人米線
- 主要食材：米線，鵪鶉蛋
用料,做法,
用料
材料 |
米線 |
鵪鶉蛋 |
西紅柿 |
綠豆芽 |
排骨湯 |
肉絲 |
鹽、蔥花 |
做法
1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼，入排骨湯一起煮開 |  |
2. 另起油鍋，倒少許油，下綠豆芽煸 |  |
3. 再分別加入肉絲、西紅柿炒，加鹽調味 |  |
4. 炒好盛出放入砂鍋底部 |  |
5. 米線入煮開的排骨湯里煮2分鐘後關火燜8分鐘 |  |
6. 將米線、鵪鶉蛋及排骨湯倒在砂鍋里，和先前的綠豆芽等菜拌勻，加蔥花即成 |  |
懶人米線是以米線、鵪鶉蛋為主料的菜品。
材料 |
米線 |
鵪鶉蛋 |
西紅柿 |
綠豆芽 |
排骨湯 |
肉絲 |
鹽、蔥花 |
1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼，入排骨湯一起煮開 | |
2. 另起油鍋，倒少許油，下綠豆芽煸 | |
3. 再分別加入肉絲、西紅柿炒，加鹽調味 | |
4. 炒好盛出放入砂鍋底部 | |
5. 米線入煮開的排骨湯里煮2分鐘後關火燜8分鐘 | |
6. 將米線、鵪鶉蛋及排骨湯倒在砂鍋里，和先前的綠豆芽等菜拌勻，加蔥花即成 | |
