懶人版西米露

基本介紹

• 中文名：懶人版西米露
• 主要食材：西米，椰樹牌椰汁

用料

材料	用量
西米	量米杯一杯
椰樹牌椰汁	一瓶

做法

1. 把一杯西米倒在小盆里，燒一壺開水倒進去，淹過西米，用蓋子蓋住。
2. 等到水涼了，這時候西米是粘成一團的。將西米倒入大盆里，把水龍頭打開一股細細的水流，一邊沖一邊搓西米，搓散，直到變成一顆一顆的。將散開的西米倒入鍋里，加水剛好淹過，開中火煮，邊煮邊攪拌，水開後關火，蓋上玻璃鍋蓋..過一陣，看看西米有沒有從白色變成透明色。若沒有，開火繼續煮，注意也要攪拌，煮開後關火，繼續燜...直至西米變透明這時，就可以加椰汁咯，或者加你喜歡的牛奶優酪乳，神馬都行！
3. 用小碗盛起來，開喝咯！兒子最中意他的不鏽鋼碗，還插了根吸管，慢慢的把西米吸到嘴裡，滑溜溜的，然後咂咂嘴，做出一副很享受的樣子呢！