懶人涼麵

懶人涼麵，以麵條、黃瓜絲為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：懶人涼麵
• 分類：涼麵
• 主要食材：麵條，生抽

用料

材料	用量
麵條	酌情，可以一次多煮點兒放冰櫃
生抽	1勺
醋	1勺
料酒	1勺
甜辣醬	少許
黃瓜絲	少許

做法

1. 煮開水加點鹽，煮麵
2. 冰水過涼（2次）
3. 瀝水加少許橄欖油拌勻
4. 涼拌生抽+醋+料酒+甜辣醬（前三比例1:1:1）辣醬自個兒可以酌情。
5. 加黃瓜絲之類的拌勻