意大利麵奶油白醬

基本介紹

• 中文名：意大利麵奶油白醬
• 主要食材：鮮奶油，牛奶

用料

材料	用量
鮮奶油	100克
牛奶	600克
黃油	100+40克
麵粉	100克

做法

1. 鮮奶油加牛奶拌勻煮滾備用
2. 另取一乾淨鍋放入100克黃油，小火加熱至融化，倒入麵粉拌炒均勻備用
3. 加入牛奶和淡奶油，一邊拌一邊加，避免燒焦，拌勻後加40克黃油繼續拌勻，小火即可
4. 做好的可以保存起來，一次用80克左右
5. 成品